:heart:সুগন্ধি ফুলকপি :heart:(চাল ফুলকপি) | Sugondhi fullkhopi Recipe in Bengali

দ্বারা Mitali Das  |  25th Sep 2018  |  
5 থেকে 2পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Sugondhi fullkhopi by Mitali Das at BetterButter
:heart:সুগন্ধি ফুলকপি :heart:(চাল ফুলকপি)by Mitali Das
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    25

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

28

2

:heart:সুগন্ধি ফুলকপি :heart:(চাল ফুলকপি) recipe :heart:সুগন্ধি ফুলকপি :heart:(চাল ফুলকপি) recipe

:heart:সুগন্ধি ফুলকপি :heart:(চাল ফুলকপি) প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Sugondhi fullkhopi Recipe in Bengali )

  • সাদা তেল এক টেবিল চামচ
  • কাচা লংকা চার টি
  • টমেটো কুচি এক টি
  • নুন হলুদ আন্দাজ করে
  • গরম মশলা গুড়ো এক চা চামচ
  • ঘি এক টেবিল চামচ
  • চিনি দুই চা চামচ
  • তেজপাতা ফোরন দিতে হবে দুটি
  • শুকনো লংকা চার টি
  • আদা কুচি এক চা চামচ
  • গোটা জিরা এক চা চামচ
  • গোবিন্দ ভোগ চাল এক কাপ
  • ফুলকপি একটা

:heart:সুগন্ধি ফুলকপি :heart:(চাল ফুলকপি) | How to make Sugondhi fullkhopi Recipe in Bengali

  1. নুন হলুদ দিয়ে ফুলকপি ভেজে তুলে নিতে হবে
  2. আদা জিরা ও শুকনো লংকা এক সাথে মিক্সিতে বেটে পেস্ট করে নিতে হবে
  3. ঐ তেলে একটু গোটা জিরা কাচা লংকা ও তেজপাতা ফোরন দিতে হবে
  4. এবার টুকরো করা টমেটো কুচি ও মসলা দিয়ে ভালো করে কসাতে হবে
  5. মসলা কষানো হয়ে এলে চাল দিয়ে দিতে হবে
  6. সব কিছু একসাথে ভালো করে কষাতে হবে, নুন হলুদ আন্দাজ করে দিতে হবে
  7. এবার জল মেপে দিয়ে দিতে হবে, যেমন এক কাপ চালে দুই কাপ জল
  8. চাল টা একটু সেদ্ধ হয়ে এলে ফুলকপি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে
  9. দশ মিনিট পর চাল পুরো সেদ্ধ হয়ে এলে ঘি ও গরম মশলা দিয়ে একটু খানি আচে রান্না করতে হবে
  10. দু মিনিট পর চিনি দিয়ে নামিয়ে নিন আপনার একদম ঝুর ঝুরে সুগন্ধি ফুলকপি

আমার টিপস্

যে কোন গন্ধ যুক্ত চাল দিয়ে তৈরি করা যাবে, তাছাড়া সাবু দানা দিয়ে ভালো লাগে

Reviews for Sugondhi fullkhopi Recipe in Bengali (2)

Sindur Beraa year ago

Darun
উত্তর

Anindita Guptaa year ago

উত্তর

Cooked it ? Share your Photo