হোম / রেসিপি / পাঁচমেশালি ডাল তরকা

Photo of Panch Meshali Dal torka by Tumpa Roy at BetterButter
823
1
0.0(0)
0

পাঁচমেশালি ডাল তরকা

Sep-25-2018
Tumpa Roy
60 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
10 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

পাঁচমেশালি ডাল তরকা রেসিপির সম্বন্ধে

পাঁচরকমডাল থাকায়,এইপদটি খুব পুষ্টিকর প্রোটিনসমৃদ্ধ

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • প্রেশার কুকারে হওয়া রান্না
  • সাঁতলান
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. গোটামুগ কড়াই 50গ্রাম
  2. হলুদ মুগডাল 2টেবিল চামচ
  3. মুসুর ডাল 50গ্রাম
  4. খেসারির ডাল 2টেবিল চামচ
  5. ছোলার ডাল 3টেবিল চামচ
  6. পিঁয়াজকুচি 3টেবিল চামচ
  7. আদা রসুনবাটা 3চা চামচ
  8. টমেটবাটা 4টেবিল চামচ
  9. নুন আন্দাজমত
  10. হলুদ গুঁড়ো 1টেবিল চামচ
  11. চিনি 2চা চামচ
  12. কসৌরি মেথি 1চা চামচ
  13. কাঁচালঙ্কাকুচি 2চা চামচ
  14. ধনেপাতা কুচি 1টেবিল চামচ
  15. গরম মশলা গুঁড়ে 2চা চামচ
  16. গোটা জিরে 1চা চামচ
  17. সরষের তেল 2টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. গোটা মুগকড়াই এক ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে
  2. বাকী ডাল গুলো 15 মিনিট জলে আলাদা ভিজিয়ে রাখতে হবে
  3. এবার সব ডাল একসঙ্গে কুকারে নুন,হলুদ ,পরিমানমত জল দিয়ে ২টো সিটি দিতে হবে
  4. কড়ায় গরম তেলে গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে পিঁয়াজকুচি,কাঁচালঙ্কাকুচি নেড়ে আদারসুন বাটা,টমেটবাটা,নুন ,ধনেগুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মশলা কষে নিতে হবে
  5. তাতে সেদ্ধ ডাল ,চিনিদিয়ে ফুটিয়ে কসৌরি মেথি,গরম মশলা গুঁড়ে দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে
  6. ধনেপাতাকুচি ছড়াতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার