হোম / রেসিপি / মোতিচুর লাড্ডু

Photo of Motichur Laddu by Mithai Choudhury Roy at BetterButter
0
4
0(0)
0

মোতিচুর লাড্ডু

Sep-25-2018
Mithai Choudhury Roy
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
60 মিনিট
রান্নার সময়
8 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মোতিচুর লাড্ডু রেসিপির সম্বন্ধে

উৎসব হোক কিংবা ঘরোয়া অনুষ্ঠান সবেতেই এই মিষ্টি খুব জনপ্রিয়

রেসিপি ট্যাগ

  • व्हेज
  • मध्यम
  • फेस्टिव
  • बिहार
  • पॅन फ्रायिंग
  • डेजर्ट
  • एग फ्री

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 8

  1. বেসন --- ২ কাপ
  2. সুজি --- ২ টেবিল চামচ
  3. অরেঞ্জ ফুড কালার সামান্য
  4. চিনি --- ২ কাপ
  5. জল --- ৩ কাপ
  6. কেওড়া জল ১ টেবিল চামচ
  7. কাজুকুচি , সাদাতিল ভাজা , কিশমিশ সামান্য
  8. ঘি --- ১ টেবিল চামচ
  9. সাদাতেল ৩ কাপ

নির্দেশাবলী

  1. বেসন , সুজি , ফুড কালার আর জল দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে একটা ব্যাটার বা গোলা বানিয়ে নিয়েছি
  2. এবার এইরকম একটি ছিদ্রযুক্ত পাত্র ব্যাবহার করতে হবে বোদে গুলো বানানোর জন্য
  3. কড়াইতে তেল দিলাম গরম হতে, খুব বেশি গরম করবনা নয়তো পুড়ে যাবে
  4. এবার ঝাঝরিতে ব্যাটার ঢেলে বোদেগুলো ভেজে নিতে হবে
  5. এই ভাবে পুরো ব্যাটারটা ঢেলে ভেজে নেবো
  6. এবার ড্রাইফ্রুটস আর সাদা তিলভাজা রেডি করে নিলাম
  7. তিল ভেজে নিলাম
  8. অন্য দিকে একটা স্টিলের বড় পাএে চিনির সিরা বানিয়ে নিলাম
  9. এর মধ্যে একটু ঘি দিয়ে দেবো তাতে ফ্লেভার ও স্বাদ দুটোই ভালো হবে
  10. এবার এতে ভাজা বোদেগুলো ঢেলে ২ - ৩ মিনিট আঁচে রেখে আঁচ বন্ধ করে ১ ঘন্টার জন্য রেস্টে রাখবো , এত বোদেগুলো রসে ভিজে ফুলে উঠবে
  11. এবার ড্রাইফ্রুটস দিলাম
  12. ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়েছি
  13. এইরকমভাবে লাড্ডু গড়ে নেবো
  14. আমার সব লাড্ডু তৈরি
  15. এবার ১ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখবো সেট হতে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার