Open in app

রুটি আর বাঁধাকপি ভাজি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  1 people
Mahua Nag26th Sep 2018

Roti and Cabbage fry সম্বন্ধে

Ingredients to make Roti and Cabbage fry in bengali

  • তিনটে রুটির মতো তিনমুট আটা
  • মাঝারি চা কাপ এর এক কাপ বাঁধাকপি কুচি
  • সরষের তেল এক টেবিল চামচ
  • সরষের দানা এক চা চামচ
  • হলুদ এক চা চামচ
  • লঙ্কা গুরো এক চা চামচ
  • জিরা গুরো অর্ধেক চা চামচ
  • ধনে গুরো এক চা চামচ
  • নারকেল কোরা দুই টেবিল চা চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা চারটে কুচি
  • এক ফোঁটা পাতিলেবুর রস
  • নুন পরিমাণ মতো
  • জল পরিমাণ মত

How to make Roti and Cabbage fry in bengali

  1. পরিমাণ মতো জল আর এক চিমটে নুন দিয়ে আটা ভালো করে মেখে তিনটে লেচি করতে হবে
  2. এবার বেলে তাওয়াতে সেকে রুটি করে রেখে দিতে হবে
  3. এবার বাঁধাকপি টা একটু ভাপিয়ে নিতে হবে
  4. ঝুড়িতে ফেলে জল টা ছেকে নিতে হবে
  5. এবার সরষের তেল করাই তে গরম করতে হবে
  6. সরষে ফোরণ দিতে হবে
  7. বাঁধাকপি ছাড়তে হবে
  8. নুন+ধনে গুরো+জিরা গুরো+লঙ্কা গুরো+একটু জল দিয়ে ভালো ভাবে নাড়তে হবে
  9. এবার কিছুক্ষন গ্যাস কমিয়ে চাপা দিতে হবে
  10. তারপর নারকেল +কাঁচালঙ্কা টা দিয়ে নেড়ে এবার চাপা দিতে হবে মাঝারি আঁচে
  11. এবার চাপা খুলে ভালোভাবে ভাজতে হবে
  12. এবার লেবুর রস ছড়িয়ে নামাতে হবে

Reviews for Roti and Cabbage fry in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Roti and Cabbage fry in bengali

  • তরকা আর রুটি

    4 likes
  • রুটি আর আলু ভাজা

    2 likes
  • রুটি আর কিমা ঘুগনি

    4 likes
  • চিলি চিকেন আর রুটি

    2 likes
  • রুটি আর আদা আলুর তরকারি

    1 likes
  • আটার রুটি আর আলুর তরকারি

    3 likes