হোম / রেসিপি / রুটি আর বাঁধাকপি ভাজি

Photo of Roti and Cabbage fry by Mahua Nag at BetterButter
1164
4
0.0(0)
0

রুটি আর বাঁধাকপি ভাজি

Sep-26-2018
Mahua Nag
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
1 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

রুটি আর বাঁধাকপি ভাজি রেসিপির সম্বন্ধে

এটা আটা দিয়ে হাতে গড়া রুটি আর বাঁধাকপি দিয়ে তৈরি খুব কমসময়ে তৈরি প্রোটিন জাতীয় অতুলনীয় টিফিন এর রেসিপি

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • টিফিন রেসিপি
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 1

  1. তিনটে রুটির মতো তিনমুট আটা
  2. মাঝারি চা কাপ এর এক কাপ বাঁধাকপি কুচি
  3. সরষের তেল এক টেবিল চামচ
  4. সরষের দানা এক চা চামচ
  5. হলুদ এক চা চামচ
  6. লঙ্কা গুরো এক চা চামচ
  7. জিরা গুরো অর্ধেক চা চামচ
  8. ধনে গুরো এক চা চামচ
  9. নারকেল কোরা দুই টেবিল চা চামচ
  10. কাঁচা লঙ্কা চারটে কুচি
  11. এক ফোঁটা পাতিলেবুর রস
  12. নুন পরিমাণ মতো
  13. জল পরিমাণ মত

নির্দেশাবলী

  1. পরিমাণ মতো জল আর এক চিমটে নুন দিয়ে আটা ভালো করে মেখে তিনটে লেচি করতে হবে
  2. এবার বেলে তাওয়াতে সেকে রুটি করে রেখে দিতে হবে
  3. এবার বাঁধাকপি টা একটু ভাপিয়ে নিতে হবে
  4. ঝুড়িতে ফেলে জল টা ছেকে নিতে হবে
  5. এবার সরষের তেল করাই তে গরম করতে হবে
  6. সরষে ফোরণ দিতে হবে
  7. বাঁধাকপি ছাড়তে হবে
  8. নুন+ধনে গুরো+জিরা গুরো+লঙ্কা গুরো+একটু জল দিয়ে ভালো ভাবে নাড়তে হবে
  9. এবার কিছুক্ষন গ্যাস কমিয়ে চাপা দিতে হবে
  10. তারপর নারকেল +কাঁচালঙ্কা টা দিয়ে নেড়ে এবার চাপা দিতে হবে মাঝারি আঁচে
  11. এবার চাপা খুলে ভালোভাবে ভাজতে হবে
  12. এবার লেবুর রস ছড়িয়ে নামাতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার