Name: Safroon-cardamom flavoured youghart recipe by Arundhati Paul in Bengali at BetterButter
Prep time: 480 min
Cook time: 15 min
Total time: 495 min
Yield: 2
Ingredients: ১।৩ কাপ জল ঝরানো টকদই; ২।১ কাপ চিনি; ৩।২ টেবিল চামচ গুঁড়োদুধ; ৪।১ চা চামচ এলাচগুঁড়ো; ৫।১/২ চা চামচ কেশর

কেশর-এলাচ শ্রীখন্ড রেসিপির সম্বন্ধে

দই দিয়ে তৈরি ডেজার্ট

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
সহজ
ভারতীয়
মিশ্রণ
ঠাণ্ডা।করা
ডেজার্ট
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

১।৩ কাপ জল ঝরানো টকদই
২।১ কাপ চিনি
৩।২ টেবিল চামচ গুঁড়োদুধ
৪।১ চা চামচ এলাচগুঁড়ো
৫।১/২ চা চামচ কেশর

নির্দেশাবলী

১।দই ৪ঘন্টা সুতির কাপড়ে বেধে টাঙিয়ে রাখতে হবে যাতে সব জল ভাল করে ঝরে যায়।
২।এবার ব্লেন্ডারে দই ও সব উপকরণ নিয়ে ব্লেন্ড করতে হবে যতক্ষণ না সবকিছু ভাল করে দইয়ের সাথে মিশে যায়।
৩।যখন একদম স্মুদ মিক্সার তৈরি হয়ে যাবে তখন মিশ্রনটাকে অন্য পাত্রে ঢেলে ৪-৫ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে।
৪।৫ঘন্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে উপরে কেশর/বাদামকুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুতে হবে।

একইরকম রেসিপি