Name: Oats omelette recipe by Rickta Dutta in Bengali at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: ওটস ২ কাপ (১০০ গ্রাম); ডিম ৩ টি ( একটি ২৫ গ্রাম হলে); পেঁয়াজ কুঁচি ৩ - ৪ চামচ; কাঁচা লংকা কুচি ১ বা ২ টি; নুন স্বাদ মতোন; সাদা মরিচ গুঁড়া ১/২ চামচ; টমেটো কুচি ১ চামচ; সাদা তেল/অলিভ ওয়েল ১ চামচ

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
টিফিন রেসিপি
ফিউশন
অল্প তেলে ভাজা
প্যান ফ্রাই
ঢিমে আঁচে রান্না
ফেটানো
মিশ্রণ
ভাজা
ব্রেকফাস্ট এবং ব্রাঞ্চ
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

ওটস ২ কাপ (১০০ গ্রাম)
ডিম ৩ টি ( একটি ২৫ গ্রাম হলে)
পেঁয়াজ কুঁচি ৩ - ৪ চামচ
কাঁচা লংকা কুচি ১ বা ২ টি
নুন স্বাদ মতোন
সাদা মরিচ গুঁড়া ১/২ চামচ
টমেটো কুচি ১ চামচ
সাদা তেল/অলিভ ওয়েল ১ চামচ

নির্দেশাবলী

গ্যাসে একটা প্যান বসিয়ে গরম হলে ওটস শুখনো খোলায় মিনিট দের মতো উচ্চতর তাপমাত্রায় ভেজে নিন। তুলে প্লেটে ঢেলে রাখুন।
এবার বাকি মশলা দিয়ে কুচিয়ে রাখা সব্জী দিয়ে ভালো করে ডিম ফেটিয়ে নিন।
এবার একটা নন স্টিক প্যান বসান,গরম হলে একদম তাপমাত্রা কমিয়ে তেল দিন।
ফেটানো ডিমের সাথে ওটস মিশিয়ে নিন ভালো করে।
এবার সেটা দিয়ে হাতা বা চামচে করে ওই গোলা প্যানে ঢেলে দিন।
ছড়িয়ে সমান করে কম আঁচে হতে দিন।
একপিঠ হলে উল্টে দিন,দেখবেন সহজেই উঠে আসছে,আর হালকা সোনালী রঙ হয়েছে।
নামিয়ে উপরে সামান্য পেঁয়াজ, লংকা কুচি দিয়ে ফয়েল পেপারে মুড়ে টিফিন বক্সে ভরে দিন।

একইরকম রেসিপি