হোম / রেসিপি / আলুপটলের কাতলা ঝোল, সঙ্গে সয়াবিন ডাল, আর ভাত

Photo of Alupotoler katla jhol with soyabin dal and vat by Piyasi Biswas Mondal at BetterButter
510
9
0.0(0)
0

আলুপটলের কাতলা ঝোল, সঙ্গে সয়াবিন ডাল, আর ভাত

Sep-27-2018
Piyasi Biswas Mondal
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
50 মিনিট
রান্নার সময়
1 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

আলুপটলের কাতলা ঝোল, সঙ্গে সয়াবিন ডাল, আর ভাত রেসিপির সম্বন্ধে

আপনার বাড়ির যে মানুষটি সবার মুখে খাবার তুলে দেওয়ার জন্য রোজ অফিস যায়,হয়তো সকাল বেলা ব্রেকফাস্ট করে তাকে বেরিয়ে পরতে হয় অনেকটা দূর কর্মক্ষেত্রের উদ্দেশ্যে,অত সকালে লান্চ করা সম্ভব হয়ে ওঠেনা তাই গৃহকত্রী কে সকালেই মানুষটির জন্য ডাল ভাত যাই হোক ঝটপট বানিয়ে দিতে হয়, আগের দিন সবজি বা মাছ কিনে ফ্রিজে রেখে পরদিন সকালে চটপট বানিয়ে দিতে পারেন এই প্যাক লান্চ টি,অফিসে বসেই বাড়ির লান্চের স্বাদ পাবে এবং স্বাস্হ্য টি ও ঠিক থাকবে,খুব অল্প সময়ে কম মশলা দিয়ে সুস্বাদু রান্নাটি করে দিতে পারবেন

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • প্রতিদিন
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ফোটানো
  • প্রধান খাবার
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 1

  1. আলুপটলের কাতলা ঝোল এর জন্য******
  2. 1. 1 টি আলু লম্বা করে কাটা
  3. 2. 2 টি পটল লম্বা করে কাটা
  4. 3. 1 টি টমাটো কুচি
  5. 4.কাতলা মাছ 2পিস
  6. 5.পাঁচফোরন 1চামচ
  7. 6.শুকনো লংকা 2টি
  8. 7. গ্রেট করা আদা 1চামচ
  9. 8.নুন পরিমানমতো
  10. 9.হলুদ 2চামচ
  11. 10. 1 টি পেয়াঁজ কুচি
  12. 11.সরষের তেল 3টে চামচ
  13. সয়াবিন ডাল এর জন্য*****
  14. 1.মটর ডাল হাফ কাপ
  15. 2.সয়াবিন 8টি
  16. 3.গাজর কুচি 2চামচ
  17. 4.ক্যাপসিকাম কুচি 2চামচ
  18. 5.নুন পরিমানমতো
  19. 6.হলুদ 1চামচ
  20. 7.শুকনো লংকা 1টি
  21. 8.চিনি হাফ চামচ
  22. 9.পাঁচফোরন হাফ চা চামচ
  23. 10.সরষের তেল দেড় টে চামচ

নির্দেশাবলী

  1. (আলুপটেলের কাতলা ঝোল রেসিপি)****
  2. 1.করায়ে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখানো মাছ দিয়ে ভেজে নিন
  3. 2.ঐ তেলে পাঁচফোরন শুকনো লংকা দিয়ে পেয়াঁজ টমাটো কুচি দিয়ে অল্প ভেজে কাটা আলু পটল দিয়ে নুন হলুদ দিয়ে ভেজে নিয়ে গ্রেট করা আদা দিয়ে আরও একটু ভেজে অল্প জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে সবজি সেদ্ধ করে নিন
  4. 3.সবজি সেদ্ধ হলে ভাজা মাছ টি দিয়ে আলুপটলের সাথে মাছ ফুটিয়ে নুন চেক করে নামিয়ে নিন
  5. সয়াবিন ডাল এর রেসিপি******
  6. 1.অন্য দিকের গ্যাস আভেনে কুকার বসিয়ে তেল দিয়ে পাঁচফোরন শুকনো লংকা ফোরন দিয়ে গাজর কেপসিকাম কুচি দিয়ে নুন হলুদ দিয়ে ধুয়ে নিয়ে মটর ডাল টি দিয়ে একটু আগে ভিজিয়ে রাখা সয়াবিন টি দিয়ে সামান্য একসাথে সব নেরে নিয়ে জল দিন 4/5টি সিটি দিয়ে বসিয়ে রাখুন কিছুক্ষণ
  7. 2.একটু পর কুকারের ঢাকনা খুলে চিনি দিয়ে দিন নুন চিনির পরিমান চেকে নামিয়ে নিন সয়াবিন ডাল
  8. 3.ভাত টি বানিয়ে নিন এবার ভাত সয়াবিন ডাল আলুপটলের কাতলা ঝোল দিয়ে বাড়ির অফিস যাত্রিটিকে প্যাক লান্চ বানিয়ে দিন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার