Open in app

রুই ইলিশ ভাপা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  0 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Pinky Biswas28th Sep 2018

Rui Elisha Bhapa সম্বন্ধে

Ingredients to make Rui Elisha Bhapa in bengali

  • রুই মাছ 2 pc
  • ইলিশ মাছ 2 pc
  • কালো সরষে নুন দিয়ে বাটা 5 tsp
  • লেবুর রস 2 tsp
  • চিনি 1/2 tsp
  • হলুদ 1/2 tsp
  • নুন স্বাদ মতো
  • আদা বাটা 1 tsp
  • কাচা লঙকা 3 টে
  • রান্না করার জন্য সরষে তেল

How to make Rui Elisha Bhapa in bengali

  1. প্রথমে মাছগুলি ধুয়ে নিয়ে তাতে সামান্য নুন ও লেবুর রস মাখিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষন।
  2. এবার একটা পাএ নিয়ে তাতে একে একে সরষে বাটা, আদা বাটা, হলুদ গুঁড়ো, সরষে তেল, নুন, লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে তাতে মাছগুলি দিয়ে ম্যারিনেট ‌করে রাখতে হবে কিছুক্ষন।
  3. করাইতে তেল গরম করে তাতে মশলাসহ মাছগুলি আর কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ঢাকা দিয়ে আচ কমিয়ে রান্না করতে হবে।
  4. মিনিট 7 পরে ঢাকা সরিয়ে মাছগুলি হালকা ভাবে উল্টে দিয়ে আবার ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
  5. তার পর নামানোর কিছু আগে চিনি ছড়িয়ে দিতে হবে। গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।

Reviews for Rui Elisha Bhapa in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Rui Elisha Bhapa in bengali

  • দই রুই

    9 likes
  • দই রুই

    7 likes
  • তিল রুই

    14 likes
  • ভাপা দই

    13 likes
  • ভাপা দই

    12 likes
  • দই ইলিশ

    8 likes