Name: Japanese bento box recipe by Tanusree Basak in Bengali at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Ingredients: ভাত - ২ কাপ; গাজর - ১ টা; বিনস - ৪ টে; পেঁপে - ১/৪ টি; ক্যাপসিকাম -১/২ টি; বেলপেপার - ১/২ টি; বাঁধাকপি - ১/৪ টি; বোনলেস চিকেন - ২০০ গ্রাম; ডিম - ৩ টে; আদা,রসুন বাটা - ১ চামচ; ভিনিগার - ২ চামচ; সয়াসস - ২ চামচ; টমেটো সস - ২ চামচ; ময়দা - অল্প; বিস্কুট এর গুড়ো - প্রয়োজন মত; নুন - স্বাদমতো; গোলমরিচ গুঁড়ো - স্বাদমতো; সাদা তিল - সাজাবার জন্য

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

ভাত - ২ কাপ
গাজর - ১ টা
বিনস - ৪ টে
পেঁপে - ১/৪ টি
ক্যাপসিকাম -১/২ টি
বেলপেপার - ১/২ টি
বাঁধাকপি - ১/৪ টি
বোনলেস চিকেন - ২০০ গ্রাম
ডিম - ৩ টে
আদা,রসুন বাটা - ১ চামচ
ভিনিগার - ২ চামচ
সয়াসস - ২ চামচ
টমেটো সস - ২ চামচ
ময়দা - অল্প
বিস্কুট এর গুড়ো - প্রয়োজন মত
নুন - স্বাদমতো
গোলমরিচ গুঁড়ো - স্বাদমতো
সাদা তিল - সাজাবার জন্য

নির্দেশাবলী

চিকেন ধুয়ে ছুরি দিয়ে অল্প চিরে রাখুন।নুন,গোলমরিচ গুঁড়ো , ভিনিগার দিয়ে ম্যারিনেট করে রেখে দিন
সব সব্জি লম্বা লম্বা করে কেটে সেদ্ধ করে নিন।
ডিম সিদ্ধ করে নিন।
ডিম অল্প নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ফেটিয়ে রাখুন।চিকেন ময়দা মাখিয়ে,ডিমের গোলায়ে চুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়া মাখিয়ে রাখুন।
ফ্রাইপ্যান এ সাদা তেল গরম হলে চিকেন দিয়ে ভেজে তুলে রাখুন।
অল্প সয়াসস, টমেটো সস মিশিয়ে নিন।অল্প ময়দা মিশিয়ে ঘন করে ফুটিয়ে নিন।
ফ্রাইড চিকেন সরু সরু করে কেটে নিন।উপর দিয়ে তৈরি সস অার ফ্রাইড সাদা তিল দিয়ে রাখুন।
বাঁধাকপি ঝিরি ঝিরি করে কেটে রাখুন।
এবার বক্স এ প্রথম ভাত দিন। তার পাশে সেদ্ধ সব্জি, ডিম,ফ্রাইড চিকেন দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

একইরকম রেসিপি