Open in app

নীর দোসা আর নারকেল চাটনি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
DrAmita Debnath Das30th Sep 2018

NEER DOSA AR NARKEL CHATNI সম্বন্ধে

Ingredients to make NEER DOSA AR NARKEL CHATNI in bengali

  • 1 কাপ চাল (বাসমতি হলে ভালো)
  • নারকেল 1/2 মালা কুড়ানো
  • নুন পরিমান মতো
  • চীনা বাদাম 1/2 কাপ
  • কাঁচা লঙ্কা 2-3 টা (অপশনাল)
  • কালো সরষে 1/4 চামচ
  • কারীপাতা 7-8 টা
  • সাদা তেল 2 বড়ো চামচ

How to make NEER DOSA AR NARKEL CHATNI in bengali

  1. চাল ভালো করে ধুয়ে সারারাত( কমপক্ষে 2-3 ঘণ্টা) ভিজিয়ে রাখুন
  2. চাল আর নারকেল কুড়া 2 বড় চামচ) দিয়ে খুব ফাইন পেস্ট তৈরি করুন
  3. ওই পেস্টে পরিমান মতো নুন আর 2-3 কাপ জল দিয়ে খুব পাতলা বেটার তৈরি করুন
  4. তাওয়া গরম করে ওতে তেল ব্রাশ করে 1 কাপ বেটার ঢেলে চারিদিকে ছড়িয়ে দিন
  5. 2 মিনিট ঢেকে রাখুন
  6. পাশগুলো যখন ছেড়ে আসবে তখন একটু তেল ছড়িয়ে আস্তে করে ভাঁজ করে নিন
  7. এবার প্লেটে তুলে নিন
  8. তাওয়াতে বাদাম নেড়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন
  9. এবার বাদাম নারকেল কুরা, কাঁচা লঙ্কা নুন আর সামান্য জল দিয়ে পেস্ট বানিয়ে নিন
  10. কড়াইতে তেল গরম করে কালো সরষে আর কারীপাতা ফোড়ন দিন
  11. ফোড়ন চাটনির উপর দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন
  12. এবার নীর দোসা চাটনি দিয়ে টিফিনে প্যাক করে দিন

Reviews for NEER DOSA AR NARKEL CHATNI in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to NEER DOSA AR NARKEL CHATNI in bengali

  • রাভা ইডলি আর নারকেল চাটনি

    3 likes
  • মাল্টি গ্রেন চিল্লা আর নারকেল চাটনি

    4 likes
  • শব্জী দিয়ে।সুজির পরোটা আর নারকেল বাদাম এর চাটনি

    1 likes