Open in app

বাদশাহী আলুর দম

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  3 people
Sharmila Dalal30th Sep 2018

Badshahi aloor dum সম্বন্ধে

Ingredients to make Badshahi aloor dum in bengali

  • সেদ্ধ আলু তিনটি
  • নুন স্বাদ মত
  • হলুদ গুঁড়ো 2 চা চামচ
  • আদা কুচি 1 চা-চামচ
  • গোটা জিরা 1 চা চামচ
  • শুকনো লঙ্কা দুটি
  • টমেটো একটি কুচি করা
  • কিসমিস 1 চা চামচ
  • ছানা 1 টেবিল চামচ
  • পোস্ত 2 চা চামচ
  • নারকেল কোরা 1 টেবিল চামচ
  • চিনি স্বাদমতো
  • গোটা গরম মসলা 1 চা চামচ
  • তেজপাতা একটি
  • জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • তেল 2 টেবিল চামচ
  • ঘি হাফ টেবিল চামচ
  • গরম মসলার গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ
  • দুধ হাফ কাপ

How to make Badshahi aloor dum in bengali

  1. আলু গুলো পিস পিস করে কেটে নুন হলুদ মেখে ভেজে নিতে হবে
  2. আদা জিরে লঙ্কা হলুদ গুঁড়ো টমেটো কিসমিস একসাথে পেস্ট করে নিতে হবে
  3. চিনি ও গোটা গরমমশলা একসাথে গুঁড়ো করে নিতে হবে
  4. ছানা পোস্ত নারকেল একসাথে পেস্ট করে নিতে হবে
  5. কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা ও জিরে ফোড়ন দিতে হবে
  6. পেস্ট করা মসলা টা দিতে হবে
  7. চিনি গরম মসলার গুঁড়ো দিয়ে নাড়তে হবে
  8. নেড়েচেড়ে ছানা পোস্ত নারকেল বাটা দিতে হবে
  9. আলু গুলো দিতে হবে নুন দিতে হবে
  10. ভালো করে কষিয়ে নিয়ে দুধ দিতে হবে
  11. মাখা মাখা হলে ঘি ও গরম মসলার গুঁড়ো দিতে হবে
  12. ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামাতে হবে

Reviews for Badshahi aloor dum in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Badshahi aloor dum in bengali

  • দম আলু

    6 likes
  • দম পটল

    4 likes
  • দম আলু

    2 likes
  • আলুর দম

    10 likes
  • আলুর চপ

    7 likes
  • আলুর চপ

    6 likes