Open in app

নিরামিষ ঘুগনী

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  2 people
Nilanjana Bhaumik1st Oct 2018

white peas chat সম্বন্ধে

Ingredients to make white peas chat in bengali

  • ঘুগনীর মটর 1 কাপ
  • আলু বড় সাইজও এর একটি
  • নারকোল টুকরো করে কাটা ট 1/2 কাপ
  • জিরে 1 চা চামচ
  • তেজপাতা 2 টি
  • আদাবাটা 2 চা চামচ
  • জিরে গুঁড়ো 1 চা চাচামচ
  • ধানে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • লংকা গুঁড়ো 1/2 চা চামচ
  • গরম মসলা গুঁড়ো 1/2 চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1/2 চা চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা কুঁচি 1 চা চামচ
  • ভাজা মসলা 1 চা চামচ ( গোটাধনে , গোটা জিরে আর গোটা শুকনো লংকা শুকনো কড়াইতে ভেজে নিয়ে গুঁড়িয়ে নিতে হবে )
  • সর্ষের তেল 2-3 টেবিল চামচ
  • তেঁতুল গলা জল 1/2 কাপ
  • নুন, চিনি স্বাদমতো

How to make white peas chat in bengali

  1. ঘুগনীর মটর সারা রাত ভিজিয়ে রেখে প্রেসার কোকের এ সেদ্ধ লোরে নিতে হবে
  2. তেল গরম হলে তাতে তেজপাতা, জিরে ফোড়ন দিয়ে টুকরো করে কাটা আলু ভাজতে দিতে হবে
  3. আলু একটু লাল করে ভাজা হলে তাতে কাঁচালঙ্কা র নারকেল এর টুকরো দিয়ে ভাজতে হবে
  4. এতে আদাবাটা দিয়ে , কাঁচা গন্ধ না যাওয়া অবধি কষাতে হবে
  5. এরপর এতে একে একে হলুদ, ধনে , জিরে, র লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে কষাতে হবে
  6. স্বাদমতো নুন র চিনি দিয়ে দিতে হবে
  7. মসলা কষানো হয়ে গেলে সেদ্ধ মটর দিয়ে আঁচকম করে ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষন রান্না করতে হবে
  8. তেতুল জল আর গরম মসলা গুঁড়ো মিশিয়ে দিতে হবে
  9. পরিবেশন এর সময় ওপরে ভাজা মসলা ছড়িয়ে দিতে হবে

Reviews for white peas chat in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to white peas chat in bengali

  • ঘুগনী

    2 likes
  • নিরামিষ টক

    4 likes
  • ঘুগনী মোমো

    0 likes
  • নিরামিষ লাউ

    7 likes
  • নিরামিষ ডিম

    4 likes
  • নিরামিষ ঘুগনী

    4 likes