Open in app

গ্রিল্ড ভেজিটেবল এন্ড ফিস উইথ লেমন কোকোনাট সস

4পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  1 people
Pritha Chakraborty1st Oct 2018

Grilled vegetables and fish with lemon coconut sahce সম্বন্ধে

Ingredients to make Grilled vegetables and fish with lemon coconut sahce in bengali

  • বড় 1পিস বাসা মাছের ফিলে
  • 2টি ব্রোকালির ফুল
  • একটা ছোট গাজর
  • 6-7টা ফ্রেঞ্চ বিনস
  • 1টা ছোট আলু
  • 1টেবিল চামচ করাইসুটি
  • 3/4চা চামচ আদা রসুন বাটা
  • 1/2চা চামচ রসুন কুচি
  • একটু গন্ধ লেবুর রস
  • লেবু পাতা 1টি
  • চিলি ফ্লেক্স
  • নারকেল এর দুধ 80মিলি
  • একটু শুকনো ময়দা
  • চিলি অলিভ অয়েল
  • গোলমরিচ গুঁড়ো
  • নুন চিনি স্বাদ মতো
  • কিছুটা আখরোট বাদাম
  • 50গ্রাম চালের ভাত

How to make Grilled vegetables and fish with lemon coconut sahce in bengali

  1. মাছের ফিলে টা আদা-রসুন বাটা , মরিচ গুঁড়া আর লেবুর রস দিয়ে 5মিন মাখিয়ে রাখলাম
  2. সব সবজি ভালো করে ধুয়ে একটা মাইক্রো ওভেন এর পাত্রে নিয়ে নুন আর অল্প জল দিয়ে 4-5মিন মাইক্রো করে নিলাম
  3. সবজি সেদ্ধ জল টা রেখে দিলাম স্টক হিসাবে
  4. ভাত বানিয়ে নিলাম
  5. এবার ওই ম্যারিনেট করা মাছে নুন মাখিয়ে নিলাম । তারপর মাছের পিস টায় একটু শুকনো ময়দা মাখিয়ে একটা নন স্টিক প্যানে সামান্য চিলি অলিভ অয়েল দিয়ে ভালো করে 2পিঠ ভেজে নিলাম
  6. এবার ওই মাছ ভাজার পানেই বেঁচে যাওয়া মারিনেশন টা দিয়ে একটু নেড়ে তাতে নারকেলের দুধ, নুন, দরকার হলে কয়েক দানা চিনি, একটা লেবু পাতা দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে একটা সস বানালাম
  7. এবার ওই পানেই আবার কয়েক ফোঁটা চিলি অলিভ অয়েল দিয়ে তাতে আধা চা চামচ রসুন কুচি দিয়ে তাতে ভাপানো সবজি গুলো দিলাম, একটু নুন, চিলি ফ্লেক্স দিয়ে নেড়ে চেড়ে সাঁটলে নামিয়ে নিলাম।
  8. একটা প্লেটে ভাত নিয়ে একে একে মাছ , সবজি সাজিয়ে দিলাম। কিছু আখরোট বাদাম ছড়িয়ে দিলাম আর সস টা দিলাম

Reviews for Grilled vegetables and fish with lemon coconut sahce in bengali (4)

Sanchari Karmakar4 months ago

Daruun :ok_hand:

Priyanka Nandi4 months ago

Darun hoyeche!!! :heart_eyes:

Debjani Dutta4 months ago

Yummy

Mithai Choudhury Roy4 months ago

visooooooon vlo :ok_hand::ok_hand::ok_hand:

Recipes similar to Grilled vegetables and fish with lemon coconut sahce in bengali