BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / আক্কি রুটি ও ছানা ঝুরা

Photo of Akki roti & chena jhura by Tanusree Basak at BetterButter
0
2
0(0)
0

আক্কি রুটি ও ছানা ঝুরা

Oct-01-2018
Tanusree Basak
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

আক্কি রুটি ও ছানা ঝুরা রেসিপির সম্বন্ধে

অন্য স্বাদ পেতে অবশ্যই বানান ... আক্কি রুটি। অনেকের আটা/ ময়দা য় এলার্জি থাকে , তারা নিশ্চিন্তে খেতে পারেন আক্কি রুটি। একঘেয়ে সব্জি না করে একটু অন্য রকমের সব্জি দিলাম ছানা দিয়ে।

রেসিপি ট্যাগ

  • व्हेज
  • सोपी
  • ब्रेकफास्ट आणि ब्रन्च
  • व्हेगन

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. চালের গুঁড়ো - ১ কাপ
  2. দুধ - ১/২ লিটার
  3. লেবুর রস - ১ টা
  4. টমেটো কুচি - ১/২ টি
  5. ক্যাপসিকাম কুচি - ১/২টি
  6. বেলপেপার - ১/২ টি
  7. কাঁচা লঙ্কা কুচি - ১ চামচ
  8. গোটা জিরে - ১/২ চামচ
  9. হলুদ গুড়ো - অল্প
  10. জিরে গুঁড়ো - অল্প
  11. গরম মসলা গুঁড়া - অল্প
  12. সাদা তেল - ১ চামচ
  13. নুন - স্বাদমতো
  14. চিনি - স্বাদমতো

নির্দেশাবলী

  1. জল গরম করুন অল্প নুন দিয়ে।জলে চালের গুড়ো দিয়ে মেশান।
  2. চালের মন্ড তৈরি হল।কিছুক্ষণ ঢেকে রেখে দিন।তারপর আটার মত মেখে নিন।
  3. মন্ড থেকে লেচি কেটে বেলে নিন।রুটি সেঁকে নিন।তৈরি হল আক্কি রুটি।
  4. দুধ ফুটিয়ে নিন।তাতে লেবুর রস মিশিয়ে নাড়ুন। ছানা কেটে গেলে ছেকে নিন।
  5. কড়াইতে সাদা তেল দিন।গোটা জিরে ফোরণ দিন
  6. কড়াইতে টমেটো কুচি,ক্যাপসিকাম দিয়ে ভাজুন।
  7. তাতে হলুদ গুড়ো, জিরে গুঁড়ো দিয়ে ছানা দিয়ে ভাজুন।
  8. স্বাদ মত নুন, চিনি দিন।অল্প গরম মসলা দিয়ে নামিয়ে নিন।তৈরি ছানার ঝুরা।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার