Name: Bird nest recipe by Tanusree Basak in Bengali at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: চাউ - ১ প্যাকেট; ডিম - ২ টো; গাজর - ১ টি; বিনস - কয়েকটি; ফুলকপি - ১/৪ টি; ক্যাপসিকাম - ১ টি; সোয়া সস - ১ চামচ; টমেটো সস - ২ চামচ; কর্ণফ্লাওয়ার - প্রয়োজন অনুযায়ী; গোলমরিচ গুঁড়ো - অল্প; নুন - স্বাদমতো; সাদা তেল - ১/২ কাপ

পাখির বাসা রেসিপির সম্বন্ধে

বাচ্চাদের খুব প্রিয়।দেখতে খেতে দুটোই দারুন।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

চাউ - ১ প্যাকেট
ডিম - ২ টো
গাজর - ১ টি
বিনস - কয়েকটি
ফুলকপি - ১/৪ টি
ক্যাপসিকাম - ১ টি
সোয়া সস - ১ চামচ
টমেটো সস - ২ চামচ
কর্ণফ্লাওয়ার - প্রয়োজন অনুযায়ী
গোলমরিচ গুঁড়ো - অল্প
নুন - স্বাদমতো
সাদা তেল - ১/২ কাপ

নির্দেশাবলী

চাউ সেদ্ধ করে নিন।
সব্জি ভাপিয়ে রাখুন।
কড়াইতে অল্প সাদা তেল দিয়ে সেদ্ধ সব্জি দিয়ে ভাজুন। সোয়া সস, টমেটো সস দিয়ে মিশিয়ে নিন।তাতে নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো দিন।অল্প কর্নফ্লাওয়ার জলে গুলে নিন।
ডিম সিদ্ধ করে লবঙ্গ , গাজর দিয়ে চোখ,মুখ বানিয়ে পাখি সাজিয়ে নিন।
চাউ অল্প কর্ণফ্লাওয়ার মাখিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন।
একটি প্লেটে ভাজা চাউ দিয়ে উপর থেকে সবজির গ্রেভি দিন।ডিমের পাখি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

একইরকম রেসিপি