Name: Papor Mashala Packet recipe by Sanchita Hui in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Ingredients: আলু 2 টো; কাজু বাদাম 50 গ্রাম; কিশমিশ 50 গ্রাম; চিনি স্বাদমতো; নুন স্বাদমতো; ধনেপাতা; খেজুর; গোলমরিচ গুঁড়ো; গোল বড় পাঁপড়; সাদা তেল

পাঁপড় মশালা প্যাকেট রেসিপির সম্বন্ধে

এটি বাচ্চাদের ও বড়দের টিফিনবক্স এ দেওয়া যেতেই পারে । আর এটি বাড়িতে কোনো আত্মীয় এ লে চট করে বানিয়ে দিতে পারেন।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

আলু 2 টো
কাজু বাদাম 50 গ্রাম
কিশমিশ 50 গ্রাম
চিনি স্বাদমতো
নুন স্বাদমতো
ধনেপাতা
খেজুর
গোলমরিচ গুঁড়ো
গোল বড় পাঁপড়
সাদা তেল

নির্দেশাবলী

প্রথমে আলু টা কে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
তারপরে কাজু , খিশমিশ , খেজুর ছোটো ছোটো টুকরো করে নিতে হবে।
তারপরে আলু সেদ্ধ র সাথে সব উপকরন মেখে নিতে হবে।
তারপর পাঁপড় মাঝখানে কেটে 2 টুকরো করতে হবে।
তারপরে বাটি তে জল নিয়ে পাঁপড় টা হালকা জলে ভিজিয়ে নিতে হবে ।
তারপরে পানের খিলির মতো মুরে আলুর পুর ভরে মুখটা হালকা করে চিপে দিতে হবে যাতে ভাজার সময় খুলে ন যায়।
তারপরে কড়াই এ তেল গরম হলে ওই মোরা পাঁপড় কে হালকা করে ছেড়ে ভেজে নিতে হবে।
সব ভাজা হয়ে গেলে সস এর সাথে পরিবেশন করুন পাঁপড় এর মশালা পকেটে।

একইরকম রেসিপি