BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / ভেজ সেজওয়ান নুডলস

Photo of Veg Schezwan Noodles by Arpita Majumder at BetterButter
314
7
0(0)
0

ভেজ সেজওয়ান নুডলস

Oct-05-2018
Arpita Majumder
13 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ভেজ সেজওয়ান নুডলস রেসিপির সম্বন্ধে

মাঝে মাঝে বাচ্চাদের স্কুলের টিফিনে এইরকম একটুখানি ভালো খাবার দিলে ওরা খাবারটা দেখে সারপ্রাইজ হয়ে যায় ।আর খাবারটা পুরো খেয়ে বক্স খালি করে বাড়িতে আনে।

রেসিপি ট্যাগ

  • टिफिन रेसिपीज
  • चायनीज
  • ब्रेकफास्ट आणि ब्रन्च

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. ২০০ গ্রাম নুডুলস এর প্যাকেট
  2. লম্বা করে কাট করা গাজর আধা কাপ
  3. ক্যাপসিকাম কাট করা আধা কাপ
  4. কুচনো বাঁধাকপি আধা কাপ
  5. পেঁয়াজ কুচি 1 কাপ
  6. কুচনো বিনস আধা কাপ
  7. নুন স্বাদ মতন
  8. তেল পরিমান মতন
  9. জল পরিমাণ মতন
  10. সয়া সস ইন চামচ
  11. ভিনিগার দু-চামচ
  12. সেজওয়ান সস 5 চামচ
  13. কুচানো পেঁয়াজ পাতা৬ চামচ
  14. গোলমরিচ পাউডার 2 চামচ
  15. কোশ্চন ও কাঁচা লঙ্কা এক চামচ
  16. রসুন কুচি 3 চামচ

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে গ্যাস এর মধ্যে জল বসাতে হবে তার মধ্যে একটু নুন,তেল দিতে হবে জলটা গরম হলে তার মধ্যে নুডুলস দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. এরপর সব সবজি গুলো লম্বা লম্বা করে হয়েছে সেভাবে কাট করে নিতে হবে।
  3. এইবার নুডুলস এর জল ঝরিয়ে একটা প্লেট এর মধ্যে দিয়ে কিছুক্ষণ ফ্যানের তলায় রাখতে হবে।
  4. এইবার করাই এর মধ্যে তেল দিয়ে তার মধ্যে কুচানো পেঁয়াজ ,লঙ্কা আর রসুন দিতে হবে আর হালকা ভাজা করতে হবে।
  5. পেঁয়াজ আর রসুন লঙ্কা হালকা নাড়াচাড়া করে তার মধ্যে সব সবজি গুলো দিয়ে দিতে হবে।
  6. সব সবজি হালকা ভাজা ভাজা হবে বেশি ভাজা যাতে না হয়।
  7. তারপর তারমধ্যে সব সস দিতে হবে । আর ভিনিগার দিতে হবে।
  8. পরিমাণ মতো নুন দিতে হবে আর সব সসের সঙ্গে সবজি গুলো ভালো করে মাখাতে হবে।
  9. সসের সঙ্গে সব সবজি গুলো মেখে গেলে তার মধ্যে সেদ্ধ করা নুডলস দিতে হবে।
  10. আর গোলমরিচ পাউডার দিতে হবে আর ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে।
  11. সবজি আর সসের সঙ্গে নুডলসকে ভালো করে মাখাতে হবে আর তার উপরে পেঁয়াজ পাতা ছড়িয়ে দিতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার