লগ ইন
325
9
0.0(0)
0
Shampa Das
মিষ্টি কুমড়ো হচ্ছে এই ব্রেড রেসিপির মূল উপকরণ । মিষ্টি কুমড়োর নিজস্ব মিষ্টতা তো আছেই , সঙ্গে একটু চিনি যোগ করায় আর একটু মিষ্টি হয়।
উষ্ণ দুধে এক চামচ চিনি দিয়ে মিশিয়ে এ্যাকটিভ ইস্ট দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ৫ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে
একটা মিক্সিং বোল এ মেল্টেড বাটার , এ্যাকটিভেটেড্ ইস্ট, ১/৪ কাপ চিনি আর একটা ডিম ফেটিয়ে তার ৩/৪ অংশ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
এর মধ্যে কুমড়োর পেস্ট দিয়ে ভালো করে ইলেকট্রিক বিটার দিয়ে বিট করতে হবে
এবার এর মধ্যে ময়দা দিয়ে বিটারের ব্লেড পাল্টে মিক্স করতে হবে
৫ মিনিট অপেক্ষা করে আবার বিট করে মিশ্রনটা একটু মসৃণ করে নিতে হবে
একটা বোল এ তেল ব্রাশ করে মিশ্রনটা রেখে ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে ১ ঘন্টা বা ফুলে না ওঠা পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে
মিশ্রনটা ফুলে উঠলে কিচেন প্ল্যাটফর্মের উপর ২ চামচ ময়দা ছড়িয়ে মিশ্রনটা ঢেলে একটু মেখে নিতে হবে
এবার মিশ্রনটা টুকরো করে এক একটা গোলা উপর থেকে টেনে গোলার নিচের দিকে গুজে দিতে হবে
বেকিং ট্রেতে বাটার পেপার রেখে তার উপর বল গুলো রেখে কাঁচি দিয়ে কেটে কেটে দিতে হবে
আবার কিচেন ন্যাপকিন দিয়ে ঢেকে ৩০ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে
অভেন ১৮০ ডিগ্রী সেলসিয়াস এ প্রিহিট করতে দিতে হবে
গোল কিছু দিয়ে বোঁটার জায়গায় ফুটো করে দিতে হবে
৩০ মিনিট পর ফেটানো ডিম দিয়ে বল গুলো ব্রাশ করে দিতে হবে
এবার ১৮০ ডিগ্রী সেলসিয়াস এ ২০ মিনিট বেক করলেই রেডি পাম্পকিন সুইট ব্রেড
কয়েকটা দারচিনির টুকরো বোঁটার জায়গায় রেখে দাও আর বাচ্চাদের পরিবেশন করো পাম্পকিন সুইট ব্রেড
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Aparna Das
Piyasi Biswas Mondal
antara basu de
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন