Open in app

ছাতুর কচুরি আর সাদা আলু চচ্চড়ি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people

Chatur kachuri ar sada alu chacchadi সম্বন্ধে

Ingredients to make Chatur kachuri ar sada alu chacchadi in bengali

  • ময়দা /আটা 1 কাপ
  • ছাতু 1/2 কাপ
  • নুন পরিমান মতো
  • পেয়াঁজ কুঁচি 2 বড় চামচ
  • রসুন কুঁচি 7-8 কোয়া
  • আদা বাটা 1/2 চা চামচ
  • লঙ্কা কুঁচি 2 টা
  • আম তেল 1 চা চামচ
  • সাদা তেল 250 মিলি: কচুরি ভাজার জন্য
  • আলু 2 টা
  • কালজিরে 1/2 চা চামচ

How to make Chatur kachuri ar sada alu chacchadi in bengali

  1. ময়দা নুন তেল ময়ান দিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে ঠেসে ঠেসে ভালো করে মাখতে হবে
  2. ছাতুর সাথে সব মসলা মিশিয়ে ছাতুর পুর তৈরি করতে হবে
  3. ময়দার লেচি কেটে পুর ভরে নিতে হবে
  4. হালকা হাতে বেলে নিতে হবে
  5. তেল গরম করে ভেজে নিতে হবে
  6. কড়াইতে তেল গরম করে কালজিরে ফোড়ন দিতে হবে
  7. এবার আলু(টুকরো করে কাটা) দিয়ে দিতে হবে
  8. এবার নুন দিয়ে ঢেকে হালকা আঁচে আলু সেদ্ধ অব্দি নেড়ে নেড়ে রান্না করতে হবে
  9. এবার একটু জল দিয়ে জল শুকানো অব্দি রান্না করুন
  10. এবার কচুরির সাথে টিফিনে দিন

Reviews for Chatur kachuri ar sada alu chacchadi in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Chatur kachuri ar sada alu chacchadi in bengali

  • ছাতুর পুর ভরা ঘী রুটি আর আলু চোখা

    2 likes
  • ছাতু র কচুরি আর আলু কাবলি ছোলা র ঝোল

    0 likes
  • ছাতুর পুর দেওয়া পুরি আর আলু- টোমাটোর তরকারি ধনেপাতা দিয়ে।সঙ্গে কেনা সন্দেশ

    4 likes