Open in app

কূসকা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  3 people
Dipa Bhattacharyya7th Oct 2018

Kushka সম্বন্ধে

Ingredients to make Kushka in bengali

  • বাসমতি চাল 1 কাপ
  • তেজপাতা 1 টা,দারচিনি এক টুকরো, ছোট এলাচ 2 টা,লবঙ্গ 4 টা,জায়ফল -জয়ীত্রী অল্প,স্টার আনিস 1টা
  • পেয়াজ 1 টা।বর কুচি করা
  • টমেটো 1 টা বর কুচি করা
  • আদা রসুন পেস্ট 2 চা চামচ
  • কাচা লনকা 2 টা
  • ধনেপাতা কুচি 1/4 কাপ
  • হলুদ গুরো 1/4 চা।চামচ
  • জিরা -লনকা-ধনে গুরো 1/2 চা চামচ
  • দৈ 2 টেবিল চামচ
  • নুন মিস্টি স্বাদমতো
  • ঘি পোরিমান মতো

How to make Kushka in bengali

  1. চাল ধূয়ে 15 মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে
  2. 1টেবিল চামচ ধনেপাতা রেখে সব ধনেপাতা কুচি কাচালনকার সাথে বেটে নিতে।হবে
  3. কুকার গরম হোলে ঘি দিয়ে সব।গোটা।মশলা ফোরন দিতে হবে
  4. তারপর পেয়াজ কুচি ভাজতে হবে
  5. পেয়াজ ভাজা হোয়ে গেলে হলুদ তারপর আদা রসুন বাটা দিয়ে কসতে হবে কসানো হোয়ে গেলে টমেটো কুচি দিয়ে নারাতে হবে
  6. টমেটো গোলে গেলে ধনেপাতা।আর কাচালনকা বাটা তারপর জীরা লনকাআর ধনেগুরো দিয়ে কসাতে হবে
  7. তারপর দৈ দিয়ে নারাতে হবে তারপর ভিজিয়ে রাখা চাল দিয়ে নারাচারা কোরে আন্দাজ মতো জল আর নূন মিস্টি দিয়ে কুকারের ঢাকা।দিয়ে দুটো সিটি দিয়ে গ্যাস অফ্ কোরে দিতে হবে
  8. 10 মিনিট পরে ঢাকা খুলে নারাচারা কোরে ধনেপাতা কুচি ছোরিয়ে দিতে হবে
  9. রায়তার সাথে খেতে ভালো লাগবে

Reviews for Kushka in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Kushka in bengali