Open in app

মিন্ট পোলাও

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
MOUMITA DAS9th Oct 2018

MINT RICE সম্বন্ধে

Ingredients to make MINT RICE in bengali

  • পুদিনা পাতা এক বাটি
  • রসুন 3 কোয়া
  • আদা 1 ইঞ্চি
  • কাঁচা লঙ্কা ইচ্ছেমতো
  • বাসমতি চাল 1 কাপ (জলে ভিজিয়ে রাখা)
  • গোটা গরম মসলা( স্টার এনিস, ছোট এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ)
  • তেজপাতা একটা
  • সাদা জিরে এক চামচ
  • কাজুবাদাম 8 -10 টা
  • পেঁয়াজ পাতলা করে কাটা আধা বাটি
  • বেরেস্তা (ভাজা পেঁয়াজ) আধা বাটি
  • নুন স্বাদ মত
  • চিনি স্বাদমতো
  • সাদা তেল পরিমাণমতো

How to make MINT RICE in bengali

  1. পুদিনা পাতা ,রসুন, আদা, কাঁচা লঙ্কা একসাথে বেটে নিন
  2. বাসমতি চাল জল ঝরিয়ে রাখুন
  3. কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে কাজুবাদাম ভেজে তুলে রাখুন
  4. কড়াইয়ে তেল গরম করে ওতে গোটা গরম মসলা আর তেজপাতা ফোড়ন দিন
  5. সাদা জিরে ফোড়ন দিন
  6. সুন্দর গন্ধ বেরোলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন
  7. এবার পুদিনা পাতার মিশ্রণটা দিয়ে দিন
  8. একটু কষিয়ে জল ঝরানো বাসমতি চাল দিয়ে দিন, তাতে পরিমাণ মতো নুন ও চিনি মেশান
  9. এবার ভেজে রাখা কাজ গুলো দিয়ে দিন
  10. এবার পরিমাণ মতো জল দিয়ে ঢেকে দিন (কম আঁচ)
  11. চাল সেদ্ধ হয়ে ঝরঝরে হয়ে গেলে বুঝবেন পোলাও তৈরি
  12. উপর থেকে বেরেস্তা ছড়িয়ে টিফিন বক্সে ভরে দিন

Reviews for MINT RICE in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to MINT RICE in bengali

  • পোলাও

    4 likes
  • এগ পোলাও

    7 likes
  • এগ পোলাও

    2 likes
  • আম পোলাও

    2 likes
  • খৈ পোলাও

    2 likes
  • আম পোলাও

    2 likes