হোম / রেসিপি / চাল ফুলকপি

Photo of Chal fulkopi by Sharmila Dalal at BetterButter
628
0
0.0(0)
0

চাল ফুলকপি

Oct-09-2018
Sharmila Dalal
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চাল ফুলকপি রেসিপির সম্বন্ধে

খুবই ভালো খেতে এবং ভাত রুটি পরোটা দিয়েও খাওয়া যায়

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. ফুলকপির পিস দুই কাপ
  2. ছোট করে কাটা আলুর পিস হাফ কাপ
  3. নুন স্বাদ মত
  4. হলুদ গুঁড়ো 2 চা চামচ
  5. লঙ্কার গুঁড়ো 1 চা চামচ
  6. গরম মসলার গুঁড়া 1 চা-চামচ
  7. জিরেগুঁড়ো হাফ চা চামচ
  8. আদা বাটা 1 চা চামচ
  9. তেজপাতা একটি
  10. পাঁচ ফোরন হাফ চা চামচ
  11. ঘি দু চা-চামচ
  12. পেঁয়াজ একটি কুচি করা
  13. গোবিন্দভোগ চাল হাফ কাপ
  14. তেল 3 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. ফুলকপি ভাপিয়ে নিতে হবে
  2. নুন হলুদ দিয়ে ফুলকপি একটু ভেজে নিতে হবে
  3. আলু গুলি নুন হলুদ দিয়ে ভেজে নিতে হবে
  4. কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা ও পাঁচ ফোড়ন দিতে হবে
  5. পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে
  6. চাল দিয়ে দিতে হবে
  7. নুন হলুদ লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে কম আঁচে ভাজতে হবে
  8. অল্প জল দিতে হবে কম আঁচে রাখতে হবে
  9. চাল কিছুটা সিদ্ধ হয়ে গেলে জিরেগুঁড়ো আদা বাটা দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করতে হবে
  10. আলু ফুলকপি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
  11. আবার একটু জল দিতে হবে মাখা মাখা মতন হলে ঘী ও গরম মসলা গুঁড়ো দিতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার