Open in app

ভেজ চাউমিন ইন ইন্ডিয়ান স্টাইল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  4 people
Moumita Nandi9th Oct 2018

Vej Chowmin in Indian Style সম্বন্ধে

Ingredients to make Vej Chowmin in Indian Style in bengali

  • 100 গ্রাম নুডলস্
  • 1 টি মাঝারি আকারের পেঁয়াজ স্লাইস করে কাটা
  • 1 চা চামচ আদা কুচি
  • 2 টি কাঁচালঙ্কা কুচি
  • 1 কাপ লম্বা স্লাইস করে কাটা সবজি (ব্রকোলি, ফুলকফি, ক্যাপসিকাম, বীট, গাজর)
  • 4 টেবিল চামচ সাদা তেল
  • 3 টেবিল চামচ সোয়া সস্
  • 2 টেবিল চামচ টমেটো সস্
  • নুন স্বাদমত
  • 1/2 চা চামচ বীট নুন
  • 1/2 চা চামচ গোলমরিচ গুড়ো

How to make Vej Chowmin in Indian Style in bengali

  1. উচ্চ তাপমাত্রায় পর্যাপ্ত জল ও অল্প নুন দিয়ে নুডলস্ সেদ্ধ করে নিন।
  2. নুডলস্ এর জল ছাকনিতে ছেঁকে ঠান্ডা জল দিয়ে 2-3 বার ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখুন।
  3. নুডলস্ ঝরঝরে রাখার জন্য 1 টেবিল চামচ সাদা তেল মাখিয়ে রাখুন।
  4. 3 টেবিল চামচ সাদা তেল কড়াতে গরম করুন।
  5. আদা ও পেঁয়াজ দিয়ে কয়েক সেকেন্ডের জন্য নেড়ে নিন।
  6. স্লাইস করে কেটে রাখা সবজি ও কুচানো কাঁচালঙ্কা দিন। 5 মিনিটের মতো নাড়াচাড়া করে নিন।
  7. স্বাদমত নুন ও গোলমরিচ গুড়ো দিয়ে মিলিয়ে নিন।
  8. সেদ্ধ নুডলস্ দিয়ে ভালো করে মিলিয়ে নিন।
  9. টমেটো সস, সোয়া সস্, বীট নুন দিয়ে উচ্চ তাপমাত্রায় ভালো করে নেড়ে ভাজা ভাজা করে নিন।
  10. এরপর হট টিফিন কেরিয়ারে নামিয়ে নিলেই রেডি ভেজ চাউমিন ইন ইন্ডিয়ান স্টাইল।

Reviews for Vej Chowmin in Indian Style in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Vej Chowmin in Indian Style in bengali