Open in app

এগ সুফ্লে ইন ক্যাপসিকাম

2পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  2 people
Ritam Guha9th Oct 2018

egg shuffle in capsicum সম্বন্ধে

Ingredients to make egg shuffle in capsicum in bengali

  • ক্যাপসিকাম দুটি
  • মুরগির ডিম চারটি
  • গোলমরিচ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • পেঁয়াজ কুচি 4 টেবিল চামচ
  • দু'টুকরো গোল করে কাটা টমেটো
  • গ্রেট করা প্রসেসড চিজ 4 টেবিল চামচ
  • মিক্সড হার্ব 1 চা চামচ
  • টমেটো সস 2 চা-চামচ

How to make egg shuffle in capsicum in bengali

  1. দুটি ক্যাপসিকামের মাথার দিক দিয়ে গোল করে কেটে ভিতরে সমস্ত দানা বার করে পরিষ্কার করে নিন
  2. এবার প্রত্যেকটি ক্যাপসিকাম এর মধ্যে এক চা চামচ করে টমেটো সস মাখিয়ে নিন
  3. এবার ক্যাপসিকাম এর ভিতরে সবার নিচে 1 টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি দিন
  4. এবার দুটি আলাদা পাত্রে ডিমের সাদা অংশের কুসুম এবং ডিমের হলুদ অংশের কুসুম ফেটিয়ে নিন
  5. ডিমের হলুদ অংশে কুসুম এর মধ্যে এবং ডিমের সাদা অংশের মধ্যে নুন এবং গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন
  6. ডিমের সাদা অংশ ফেটানোর সময় খেয়াল রাখবেন যাতে এটি সম্পূর্ণ ফোমের আকারে তৈরি হয়
  7. তাই ডিমের সাদা অংশের ফোম তৈরি করার জন্য অনবরত হ্যান্ড বিটার বা হ্যান্ড মিক্সার দিয়ে ডিমের সাদা অংশ ফেটে যেতে হবে যতক্ষণ না ফোম সৃষ্টি হয়
  8. এবার ক্যাপসিকাম এর ভিতর ডিমের হলুদ অংশ ফেটানো দুই টেবিল-চামচ দিন
  9. তার উপরে এক টুকরো টমেটো রাখুন
  10. তার উপরে আবার ও 1 টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি দিন এবং তার উপরে তৈরি করা ফোম দিয়ে দিন অর্ধেকটা
  11. এর উপরে গ্রেট করা প্রসেসড চিস এবং তার উপরে মিক্সড হার্বস ছড়িয়ে দিন
  12. এবার একটি কড়াই নুন গরম করে তার ওপরে একটি স্ট্যান্ড বসান এবং ঢাকা দিয়ে হাই ফ্লেমে এ 10 মিনিট রাখুন
  13. এবার ঢাকা খুলে স্ট্যান্ডের এর ওপর ক্যাপসিকাম গুলি বসিয়ে দিন
  14. কড়াইয়ে ঢাকা দিয়ে ক্যাপসিকাম গুলি রান্না করুন 15 মিনিট
  15. তারপর ক্যাপসিকাম গুলি লম্বালম্বিভাবে দুভাগ করে পরিবেশন করুন

Reviews for egg shuffle in capsicum in bengali (2)

Priya Das3 months ago

Priyanka Nandi3 months ago

Recipes similar to egg shuffle in capsicum in bengali

  • এগ ইন ক্রীম কারী

    2 likes
  • চিলি এগ ইন সয়া সস

    8 likes
  • তোফু ইন এগ হোয়াইট

    2 likes
  • বেকড এগ ইন অ্যাভগাডো

    5 likes
  • এগ ইন কাজু কোকোনাট গ্রেভি

    3 likes
  • পোচড এগ ইন টোম্যাটো গ্রেভি

    1 likes