Open in app

তেল কই

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  10 people
Papia Chakrabarty11th Oct 2018

Tel koi সম্বন্ধে

Ingredients to make Tel koi in bengali

  • মাঝারি মাপের দেশী কই ১০ টা
  • নুন মাপ মত
  • হলুদ গুঁড়ো ১.৫ চা চামচ
  • লংকা গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • কাশ্মীরি লাল ১ চা চামচ
  • ধনে গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • জিরে গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • গরম মশলা গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • পেঁয়াজ মাঝারি মাপের ২ টো
  • টম্যাটো মাঝারি ১ টা
  • আদা ১.৫ "
  • রসুন ৬ কোয়া
  • গোটা শুকনো লংকা ২ টো
  • সর্ষের তেল ১/২ কাপ
  • ঘী ১ চা চামচ
  • লবঙ্গ ৩ টে

How to make Tel koi in bengali

  1. মাছ নুন হলুদ মাখিয়ে মাঝারি করে ভেজে নিতে হবে
  2. পেঁয়াজ, রসুন, আদা, টম্যাটো আর শুকনো লংকা একসাথে পেষ্ট করে নিয়েছি আর কিছুটা পেঁয়াজ কুচিয়ে রেখেছি
  3. প্যানে তেল আর ঘী দিয়ে লবঙ্গ আর কুচানো পেঁয়াজ ফোড়ন দিতে হবে
  4. এবার পেষ্ট করে রাখা মশলা দিয়ে গরম মশলার গুঁড়ো বাদে সব গুঁড়ো মশলা দিয়ে ভাল করে কষাতে হবে
  5. তেল ছেড়ে এলে ৩ কাপ জল দিতে হবে
  6. ঝোল ফুটে উঠলে মাছ দিতে হবে
  7. ঢাকা দিয়ে আঁচ কমিয়ে দিতে হবে, ঝোল ফুটে তেল ছাড়লে গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে দিতে হবে

Reviews for Tel koi in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Tel koi in bengali

  • দই কই

    11 likes
  • দই কই

    7 likes
  • তেল কই

    11 likes
  • তেল কৈ

    9 likes
  • তেল কই

    5 likes
  • তেল কই

    5 likes