Name: Sada aloor Chachhari recipe by Piyasi Biswas Mondal in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1. 4 টি আলু এরম পিস করে কাটা; 2.রিফাইন তেল 4 টে চামচ; 3.গোলমরিচ গুরো 2চা চামচ; 4.কাঁচালংকা 1টি; 5.নুন পরিমানমতো; 6.হাফ চা চামচ চিনি

সাদা আলুর চচ্চরি রেসিপির সম্বন্ধে

পুজোর কটা দিন সকলে উঠে লুচি পরটা বা কচুরি সকালের জলখাবার কিছু একটা বানাতেই হয়. জলখাবারে এক এক দিন এক এক রকমের তরকারি বা সবজি বানাতে হয়,পুজোয় এত ব্যস্ততা থাকে তার মদ্ধ্যে খুব চটজলদি ত্রিকোণ পরটার সাথে সাদা আলুর চচ্চরি টি বানিয়ে ফেলুন.খুব কম সময়ে মুখরোচক একটি জলখাবার এর তরকারি.

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

1. 4 টি আলু এরম পিস করে কাটা
2.রিফাইন তেল 4 টে চামচ
3.গোলমরিচ গুরো 2চা চামচ
4.কাঁচালংকা 1টি
5.নুন পরিমানমতো
6.হাফ চা চামচ চিনি

নির্দেশাবলী

1.প্রথমে করায়ে সাদা তেল দিয়ে হালকা গরম করে আলু গুলি দিয়ে হালকা নেরে নুন দিয়ে দিন
2.আলুগুলি লো ফেল্মে ভাজতে হবে,ভাজা হলে গ্যাস অফ করে গোলমরিচ গুরো ও সামান্য চিনি দিয়ে নেরে নামিয়ে নিন
3.ত্রিকোণ পরটা বেগুন ভাজা আর সাদা আলুর চচ্চরি র সাথে সকালের জলখাবার টি সেরে ফেলুন

একইরকম রেসিপি