Open in app

হাইদ্রাবাদী চিকেন কারী

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  4 people
Sharmila Dalal11th Oct 2018

Hyderabadi chicken curry সম্বন্ধে

Ingredients to make Hyderabadi chicken curry in bengali

  • চিকেন 500 গ্রাম
  • নুন স্বাদ মত
  • হলুদ গুঁড়ো 2 চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 2 চা চামচ
  • জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • ধনে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • টক দই হাফ কাপ
  • ধনেপাতা কুচি 2 টেবিল চামচ
  • পুদিনাপাতা কুচি 2 টেবিল চামচ
  • আদা বাটা 3 চা চামচ
  • রসুন বাটা 2 চা চামচ
  • দুটি পেঁয়াজ কুচানো
  • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 2 চা চামচ
  • টমেটো সস 2 টেবিল চামচ
  • তেল 3 টেবিল চামচ

How to make Hyderabadi chicken curry in bengali

  1. বাটিতে চিকেন নুন হলুদ গুঁড়ো লংকা গুঁড়ো জিরেগুঁড়ো ধনেগুঁড়ো টক দই ধনেপাতা কুচি পুদিনা কুচি ভালো করে মাখতে হবে
  2. আদা বাটা ও রসুন বাটা দিয়ে মেখে আধ ঘন্টা রাখতে হবে
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি লাল করে ভাজতে হবে
  4. ম্যারিনেট করা চিকেন দিতে হবে ভালো করে কষাতে হবে
  5. কম আঁচে রেখে ভালো করে নাড়তে হবে
  6. কষানো হয়ে গেলে কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো ও টমেটো সস দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে
  7. ভালো করে কষিয়ে নিয়ে মাংস একটু নরম হলে পরিমাণমতো জল দিতে হবে
  8. মাখা মাখা ঝোল থাকতে নামাতে হবে

Reviews for Hyderabadi chicken curry in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Hyderabadi chicken curry in bengali

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes