নিরামিষ ডিমের রসমালাই | Niramis dimer rasmalai Recipe in Bengali

দ্বারা Juthika Ray  |  12th Oct 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Niramis dimer rasmalai recipe in Bengali,নিরামিষ ডিমের রসমালাই, Juthika Ray
নিরামিষ ডিমের রসমালাইby Juthika Ray
  • প্র সময়

    2

    ঘন্টার
  • রান্নার সময়

    60

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    3

    জনতা

0

0

নিরামিষ ডিমের রসমালাই recipeনিরামিষ ডিমের রসমালাই recipe

নিরামিষ ডিমের রসমালাই প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Niramis dimer rasmalai Recipe in Bengali )

  • সেদ্ধ ছোলার ডাল হাফ কাপ
  • ঘন দুধ 1/2+1 কাপ
  • চিনি 1 কাপ
  • জল ঝরানো ছানা 1/2 কাপ
  • গুঁড়ো দুধ কাপ কাপ
  • কেশর

নিরামিষ ডিমের রসমালাই | How to make Niramis dimer rasmalai Recipe in Bengali

  1. সেদ্ধ ছোলার ডাল কে পেস্ট করে নিলাম
  2. পেস্ট করা ছোলার ডাল 1/2কাপ চিনি হাফ কাপ গাঢ় দুধ কেশর একসঙ্গে মিশিয়ে কড়াইতে নাড়তে থাকলাম
  3. ডাল একেবারে শুকিয়ে আসলে কড়াই থেকে ছেড়ে গেলে তখন গ্যাস অফ করলাম
  4. অল্প গরম অবস্থায় ছোট ছোট বলের আকারে গড়ে নিলাম
  5. ছানা মিল্ক পাউডার হাফ কাপ চিনি একসঙ্গে মিশিয়ে কড়াইতে নাড়তে থাকলাম যতক্ষণ না পর্যন্ত ছানা শক্ত হয়ে কড়াই থেকে বেরিয়ে আসছে
  6. ছানার মিশ্রণ থেকে গোল গোল বাটির আকার করে নিলাম এর ভেতরে ছোলার ডালের বল গুলো রেখে নিলাম
  7. দুহাতে রোল করতে করতে ডিমের আকার করে নিলাম
  8. এক কাপ গারো দুধে হাফ কাপ চিনি মিশিয়ে ভালো করে করাইতে ঘন করে নিলাম
  9. ডিমের উপর দুধের মিশ্রণটি ঢেলে দিলাম
  10. এক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করলাম

আমার টিপস্

ছানার বাটি করার আগে কিছুক্ষণ ছানাটা ফ্রিজে রেখে দিন

Reviews for Niramis dimer rasmalai Recipe in Bengali (0)