লগ ইন
976
9
0.0(0)
0
Keya Nayak
চিকেন র দো পেয়াজা আমরা খেয়েই থাকি। আমি আজ একটু অন্য ভাবে মটন র দো পেয়াজা বানালাম। খুবই টেস্টি ও তারাতারি একটি রান্না
মটনের সাথে ২ টো পেঁয়াজের টুকরো, টমেটো, আদা রসুন বাটা, গোটা গরম মসলা, স্টার এনিস,গোটা জিরে, তেজপাতা, সরষের তেল ৪ টেবিল চামচ, নুন, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ, জিরে গুঁড়ো সব একসাথে মেখে জল দিয়ে প্রেসার কুকারে দিয়ে ২ টো সিটি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। খুব গলে না যায়।
তারপর প্রেসার কুকারে র সিটি বেরিয়ে গেলে গ্যাস অন করে প্রেসার কুকার বসিয়ে দিতে হবে। ঝোল শুকিয়ে নিতে হবে।
হাতা দিয়ে সামনে নেরে যেতে হবে। এই গোটা পেঁয়াজ গুলো একদম গলে যাবে নাড়তে নাড়তে
ঝোল প্রায় শুকিয়ে এলে কাসুরী মেথি দিয়ে ১-২ মিনিট আবার নাড়তে হবে
অন্য প্যানে ২ টেবিল চামচ তেল দিয়ে গোটা ধনে, শুকনো লঙ্কা, কাঁচা লঙ্কা,৪ টুকরো করে কাটা বাকি পেঁয়াজ দিয়ে হালকা ভেজে মটন র মধ্যে দিয়ে দিতে হবে
মটন র সাথে ফোড়ন ভালো করে মিশিয়ে লেবুর রস দিয়ে নেড়ে ঢাকা দিয়ে ৫ মিনিট রেখে দিতে হবে
তারপর পাত্রে ঢেলে পরিবেশন করলেই রেডি আফগানি মটন দোপেঁয়াজা
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Piyasi Biswas Mondal
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন