লগ ইন

হোম / রেসিপি / চিজী চিকেন নেহারি

Photo of Cheesy chicken nehari by Sudeshna Mondal at BetterButter
516
5
0.0(0)
0

চিজী চিকেন নেহারি

Oct-14-2018
Sudeshna Mondal
30 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
30 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চিজী চিকেন নেহারি রেসিপির সম্বন্ধে

এটি একটু অন্য রকমের একটা রেসিপি যেটা যেকোনো অনুষ্ঠানে করলে পুরো জমে যাবে।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • ডিনার পার্টি
  • সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. চিকেন ব্রেস্ট পিস ৩ টি
  2. গ্ৰেট করা পনির ৩/৪ কাপ
  3. গ্ৰেট করা চিজ ৩/৪ কাপ
  4. ধনেপাতা কুচানো ২ চামচ
  5. চিনি ১/২ চামচ
  6. গোলমরিচগুঁড়ো সামান্য
  7. ময়দা অল্প
  8. কাঁচালঙ্কা কুচানো ১ চামচ
  9. পিঁয়াজবাটা ২ চামচ
  10. রসুনবাটা ১/২ চামচ
  11. আদাবাটা ১/২ চামচ
  12. কাজু ছোটো করে কাটা ২ চামচ
  13. নুন স্বাদ অনুযায়ী
  14. গ্ৰেভির জন্য--------
  15. মাঝারি সাইজের পিঁয়াজ ১ টি(কুচানো)
  16. রসুনবাটা ৩/৪ চামচ
  17. চিজ স্প্রেড ২ চামচ
  18. আদাবাটা ১/২ চামচ
  19. নারকেলের দুধ ১/২ কাপ
  20. নেহারি মশলা ২ ১/২ চামচ
  21. হলুদ গুঁড়ো১/২ চামচ
  22. লঙ্কাগুড়ো ১/২ চামচ
  23. নুন
  24. ধনেপাতা সাজানোর জন্য
  25. তেল ৩ টেবিলচামচ

নির্দেশাবলী

  1. চিকেন হ্যামার দিয়ে ফ্ল্যাট করে নিতে হবে।
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে পিঁয়াজবাটা,আদাবাটা ও রসুনবাটা দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে পনিরের মধ্যে মিশিয়ে দিতে হবে।
  3. এরপর একে একে চিজ,কাজু,ধনেপাতা,কাঁচালঙ্কা,নুন ও চিনি দিয়ে পনিরটা ভালো করে মেখে নিতে হবে।
  4. এবার চিকেনের মধ্যে নুন ও গোলমরিচ ছড়িয়ে পুরটা ভরে রোল করে নিতে হবে(খুলে যেন না যায়)
  5. এবার রোলের গায়ে সামান্য ময়দা মাখিয়ে অল্প তেলে হালকা করে ফ্রাই করে নিতে হবে।
  6. কড়াইতে তেল দিয়ে পিঁয়াজ ভেজে নিতে হবে
  7. ভাজা হয়ে এলে আদা,রসুন দিয়ে আরো কিছুক্ষণ ভেজে নেহারি মশলা দিয়ে অর্ধেক নারকেল দুধ দিয়ে দিতে হবে।
  8. এরপর অল্প অল্প জল দিয়ে মশলা কষাতে হবে যতক্ষণ না পর্যন্ত তেল ছেড়ে আসে।
  9. এরপর সামান্য জল ও বাকি দুধটা দিয়ে চিকেনটা দিয়ে আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
  10. গ্ৰেভি কমে এলে চিজ স্প্রেড ও ধনেপাতা ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

চিজী চিকেন নাগেটস্
Sudeshna Mondal
  • 459
  • 0

চিজী ব্রেড-চিকেন
দেবনীতা দাস
  • 343
  • 1

চিজি চিকেন বল
লাবন্য মুখার্জী
  • 763
  • 1

চিকেন চিজি হানডি
Mahua Nath
  • 364
  • 2

চিজ চিকেন বল
Sharmila Dalal
  • 384
  • 0

লেমন বাটার চিজ চিকেন
Bani Naskar
  • 241
  • 1
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার