লগ ইন
362
8
0.0(3)
0
Ritam Guha
Besh bhalo to!
Eti amar priyo
1 চা চামচ গোটা জিরে গোটা ধনে এবং শুকনো লঙ্কা শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়ো করে রাখুন
ছোট চন্দ্রমুখি আলু খুব ভালো করে ধুয়ে নিন
আলু গুলোর খোসা না ছাড়িয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে ডুবোতেলে ভেজে তুলে রাখুন
এবার কড়াইয়ে 2 টেবিল চামচ সাদা তেল গরম করে তার মধ্যে গোটা জিরে ও তেজপাতা ফোড়ন দিন
এরপর তার মধ্যে আদা বাটা ও লঙ্কা বাটা দিয়ে খুব ভালমতো কষান
তারপর তার মধ্যে টমেটো বাটা দিয়ে আরও ভালোমতো কষিয়ে নিন
তারপর ওর মধ্যে একে একে নুন হলুদ গুঁড়ো কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো যোগ করুন
প্রয়োজনে একটু জল দিয়ে ভালোমতো কষিয়ে নিন
মসলা কষে আসলে তার মধ্যে আগে থেকে ভেজে রাখা আলু গুলো দিয়ে ভালমতো কষানো
এরপর তার মধ্যে সামান্য জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে আলু গুলো সেদ্ধ হতে দিন
ঢাকা খুলে জল শুকিয়ে আসলে তার মধ্যে ভাজা গুঁড়ো মসলা ছড়িয়ে দিন
গ্যাস বন্ধ করে তার মধ্যে কুচানো ধনেপাতা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন
ভাজা মশলায় সুখা আলুর দম লুচি পরোটা কিংবা কচুরীর সাথে পরিবেশন করুন
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন