Open in app

চিলি চিকেন।

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  12 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people

Chilli chicken সম্বন্ধে

Ingredients to make Chilli chicken in bengali

  • বোনলেস চিকেন ২৫০ গ্রাম।
  • মুরগির ডিম একটা।
  • মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ দুটো কিউব করে কাটা।
  • একটা বড় সাইজের ক্যাপসিকাম কিউব করে কাটা।
  • রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ।
  • কাঁচালঙ্কা কুচি ১ টেবিল চামচ।
  • আদা বাটা দেড় টেবিল চামচ।
  • রসুন বাটা দেড় টেবিল চামচ।
  • কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ।
  • সয়া সস ২ টেবিল চামচ।
  • গ্রিন চিলি সস ২ টেবিল চামচ।
  • টমেটো সস ২ টেবিল চামচ।
  • চিলি গার্লিক সস ২ টেবিল চামচ।
  • লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা চামচ।
  • রোস্টেড দিয়ে গুঁড়ো ২ টেবিল চামচ।
  • ব্ল্যাক পেপার ১ টেবিল চামচ।
  • নুন চিনি স্বাদমতো।
  • সাদাতেল প্রয়োজনমতো।

How to make Chilli chicken in bengali

  1. ডিমটা একটা পাত্রের মধ্যে ফাটিয়ে নিয়ে ওর মধ্যে স্বাদ মতন নুন, কনফ্লাওয়ার দিয়ে খুব ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে ,এবার বোনলেস চিকেন গুলোকে ওর মধ্যে ডুবিয়ে সাদা তেলে ডিপ ফ্রাই করে তুলে রাখতে হবে।
  2. একটা পাত্রে সয়া সস, টমেটো সস, চিলি গার্লিক সস,গ্রীন চিলি সস দিয়ে ওর মধ্যে প্রয়োজনমতো ব্ল্যাক পেপার,রোস্টেড জিরেগুরো দিয়ে খুব ভালো করে ফেটিয়ে রাখতে হবে।
  3. এবারে ওই করাই এর মধ্যে কিউব করে কাটা ক্যাপসিকাম আর পেঁয়াজ,রসুন কুঁচি, লঙ্কা কুঁচি টাকে ৩ থেকে ৪ মিনিট খুব ভাল করে ভেজে নিতে হবে।
  4. এবারে ওর মধ্যে রসুন বাটা আদা বাটা দিয়ে দু থেকে তিন মিনিট খুব ভাল করে নেড়ে ভেজে রাখা বোনলেস চিকেন গুলো, সামান্য জল স্বাদমতো নুন,চিনি আর লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে খুব ভালো করে নাড়তে হবে।
  5. পাঁচ মিনিট পরে ওই সসের মিশ্রণ টা চিকেন এর মধ্যে দিয়ে খুব ভালো করে নেড়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ৮ থেকে ১০ মিনিট ।দশ মিনিট পর ঢাকা খুলে এক চামচ কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে খুব ভালো করে নেড়ে আরো ২ থেকে ৩মিনিট রেখে নামিয়ে নিতে হবে তাহলেই রেডি চিলি চিকেন।

Reviews for Chilli chicken in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Chilli chicken in bengali

  • এগ চিলি

    6 likes
  • চিলি আর

    5 likes
  • চিলি এগ

    3 likes
  • চিলি এগ

    2 likes
  • চিলি এগ

    1 likes
  • চিকেন 65

    47 likes