লগ ইন

হোম / রেসিপি / নবরত্ন কোরমা

Photo of Navratna korma by Sharmila Dalal at BetterButter
1778
2
0.0(0)
0

নবরত্ন কোরমা

Oct-16-2018
Sharmila Dalal
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

নবরত্ন কোরমা রেসিপির সম্বন্ধে

এই রান্নার পনির এবং বিভিন্ন সবজি দিয়ে তৈরি ভিটামিন ও প্রোটিন এ ভরপুর সবাই খেতে পারবে

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • মধ্যম
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • আনুষঙ্গিক

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. লম্বা করে কাটা গাজর হাফ কাপ
  2. লম্বা করে কাটা বিনস হাফ কাপ
  3. পিস করে কাটা ফুলকপি হাফ কাপ
  4. চৌকো করে কাটা ক্যাপসিকাম হাফ কাপ
  5. মটরশুটি হাফ কাপ
  6. ছোট করে কাটা আলু হাফ কাপ
  7. পেঁয়াজ বাটা 1 টেবিল চামচ
  8. আদা বাটা 1 চা চামচ
  9. রসুন বাটা 1 চা চামচ
  10. টমেটো বাটা 1 টেবিল চামচ
  11. গোলমরিচ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  12. কাজু হাফ টেবিল চামচ
  13. কিসমিস হাফ টেবিল চামচ
  14. পিস করে কাটা পনির হাফ কাপ
  15. কাজু পোস্ত বাটা 1 টেবিল চামচ
  16. ফ্রেশ ক্রিম 1 টেবিল চামচ
  17. দুধ হাফ কাপ
  18. ঘি 1 টেবিল চামচ
  19. গোটা গরম মসলা 1 চা চামচ (লবঙ্গ এলাচ দারচিনি)
  20. গোটা শুকনো লঙ্কা দুটি
  21. কসৌরি মেথি হাফ টেবিল চামচ
  22. তেল 1 টেবিল চামচ
  23. চিনি স্বাদমতো
  24. নুন স্বাদ মত

নির্দেশাবলী

  1. সব্জীগুলি অল্প চিনি দিয়ে ভাপিয়ে নিতে হবে
  2. কড়াইতে তেল দিয়ে কাজুগুলি ভেজে তুলে রাখতে হবে
  3. পনির গুলি হালকা ভেজে তুলে রাখতে হবে
  4. কড়াইতে তেল ও ঘি দিয়ে গোটা গরম মসলা শুকনো লঙ্কা ফোন দিতে হবে
  5. পেঁয়াজ বাটা আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে কষাতে হবে
  6. টমেটো বাটা দিয়ে আরেকটু কষাতে হবে
  7. সবজি গুলি সব দিয়ে দিতে হবে নুন দিয়ে অল্প আঁচে ঢাকা দিতে হবে
  8. মাঝে মাঝে নাড়াচাড়া করতে হবে একটু সেদ্ধ হলে কাজু ও পোস্ত বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে
  9. গোলমরিচ গুঁড়ো নুন দিয়ে নেড়েচেড়ে কম আঁচে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
  10. কাসুরি মেথি দিয়ে নেড়ে দুধ দিতে হবে
  11. একটু শুকনো হয়ে আসলে চিনি ও ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে
  12. কাজু ও কিসমিস দিয়ে দিতে হবে
  13. মাখা মাখা করে নামাতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

নবরত্ন বিউলি
Amrita Sanyal
  • 441
  • 1

নবরত্ন কোপ্তাকারি
Sharmila Dalal
  • 467
  • 0

নবরত্ন কারি
Sanjukta Chowdhury
  • 1107
  • 0

নবরত্ন ডাল মাখানি
Sarmistha Paul
  • 1021
  • 0

চিকেন কোরমা
Bani Naskar
  • 351
  • 0

চিকেন কোরমা।
Priyanka Nandi
  • 484
  • 0
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার