লগ ইন
1515
8
0.0(1)
0
Sanchari Karmakar
Lovonio hoyechhe di
প্রথমে ময়দার ডো বানানোর সব উপকরণ দিয়ে অল্প অল্প জল মিশিয়ে, ময়দা মেখে নিয়ে ১০ মিনিটের জন্য ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।
এবারে কড়াইশুঁটি গুলি গরম জলে নুন দিয়ে ভাপিয়ে নিয়ে খোসা ছাড়িয়ে দানা বের করে নিতে হবে।
দানা গুলি মিক্সির জারে দিয়ে সাথে আদা কাঁচালংকা ও নুন দিয়ে খুব মিহি নয় এমন একটা পেস্ট তৈরি করতে হবে।
কড়াইয়ে ১/২ চামচ তেল গরম করে কড়াইশুঁটি বাটা টা দিয়ে নাড়তে হবে ও চিনি দিয়ে নেড়ে শুকনো করতে হবে।
পুর টা ঠান্ডা হলে কয়েকটা ছোটো ছোটো ভাগ করে নিয়েছি।
মাখা ময়দা থেকেও কয়েকটা ছোটো ছোটো লেচি কেটে নিয়েছি
এবারে লেচিগুলি হাতের সাহায্যে বাটির শেপ করে ভিতরে একটা করে কড়াইশুঁটির পুরের বল ভরে মুখ আটকে আবার গোল করে নিতে হবে
কড়াইয়ে তেল গরম করতে হবে ভালো করে।
লেচি গুলি সাবধানে হাল্কা হাতে বেলে নিতে হবে।
গরম তেলে একটা একটা করে কড়াইশুঁটির কচুরি গুলি দিয়ে ফুলকো করে ভেজে তুলে হবে।
আলুর দম, ছোলার ডাল অথবা পছন্দসই যেকোন তরকারীর সাথে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Chanda Shally
Ritam Guha
Aparajita Dutta
Jaba Sarkar
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন