লগ ইন
894
4
0.0(0)
0
Sushama Samanta
খিচুড়ি হোক আর গরম ভাত-ই হোক, সাথে যতই ভালো মন্দ থাকুক না কেন, এই আলু ভাজা না হলে ঠিক জমে না। এই আলু ভাজার প্রতি বাঙালির এক চিরন্তন দুর্বলতা আছে।
আলু গুলো খোসা ছাড়িয়ে কুরিয়ে নিতে হবে।
ভালো করে ধুতে হবে 4-5 বার। **যতক্ষণ না ধোওয়ার জল টা একদম পরিষ্কার হয়।**
যতটা সম্ভব হাত দিয়ে চেপে জল বার করে দিয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।
হলুদ গুঁড়ো দিয়ে মেখে নিতে হবে।
কড়াই তে তেল গরম করতে দিতে হবে।
তেল গরম হলে বাদাম গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে।
অল্প অল্প করে আলু দিতে হবে ভাজার জন্য। **এক সাথে অনেক আলু দেবে না**।
ভাজা হলে বাড়তি তেল শুষে নেবার জন্য পেপারের ওপর রাখতে হবে।
সব আলু ভাজা হয়ে গেলে লবণ আর ভাজা বাদাম গুলো মিশিয়ে দিতে হবে।
বক্সে ভরে রাখলে নরম হবে না আর 3-4 দিন ভালো থাকবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Tanhisikha Mukherjee
সোমা ভট্টাচার্য
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন