লগ ইন
560
18
5.0(4)
0
Pritha Chakraborty
Opurbo
দুধ ফুটিয়ে তাতে জল মেশানো পাতিলেবুর রস দিয়ে ছানা কাটিয়ে নিলাম
ছানা ঠান্ডা জলে একটু ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিলাম
বাদাম টা বাটিতে নিয়ে তাতে কিছুটা জল দিয়ে 1মিন মাইক্রো করে নিলাম
কমলা লেবুর রস বেড় করে রাখলাম
ছানা টা একটা বড় থালায় নিয়ে ভালো করে হাতের তালু দিয়ে ডোলে নিলাম
এবার এর সাথে কমলার রস, ক্রিম চিস, ফ্রেশ ক্রিম আর কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে একটা মিশ্রণ বানালাম
70% মিশ্রণ নিয়ে সেটাতে কমলা এসেন্স , একটু ঘসে নেয়া খোসা, আর অতি সামান্য অরেঞ্জ রঙ মিশিয়ে নিলাম
এবার ননস্টিক প্যানে ভালো করে পাক দিলাম
নামিয়ে নিয়ে হালকা গরম অবস্থায় কিছুটা করে নিয়ে একটু লম্বা চমচমের মতো করে গড়লাম
অন্য দিকে বাকি ছানার মিশ্রণ এর সাথে খোসা ছাড়ানো বাদাম, কনডেন্সড মিল্ক , একটু অরেঞ্জ এসেন্স দিয়ে খুব ভালো করে মিক্সিতে বেটে নিলাম
এবার এই মিশ্রণ ননস্টিক প্যানে নিয়ে ভালো করে পাক দিলাম
দরকার হলে একটু ঘি দেওয়া যেতে পারে
যখন এটা প্যান ছেড়ে উঠে আসবে তখন নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিলাম
এবার 1টা বেকিং পেপার নিয়ে তাতে কিছুটা এই মিশ্রণ রেখে আরেকটা পেপার দিয়ে ঢেকে বেলে নিলাম
এবার কুকি কাটার বা কিছুর ঢাকনা দিয়ে গোল গোল করে কেটে তাতে ওই ছানার পুর রেখে ভাঁজ করে নিলাম
এবার উপরে একটু করে পেস্তা কুচি ছড়িয়ে দিলাম
ফ্রিজে রেখে তারপর পরিবেশন করতে হবে
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Nupur Mitra
Lopamudra Mukherjee
Dipanwita Roy Chowdhury
Papiya Modak
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন