Name: Chhanar Cheese Cake recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: ডাইজেসটিভ বিস্কুট 8টা; মধু 2টেবিল চামচ +6টেবিলচামচ; দুধ 2টেবিল চামচ +3চাচামচ; ছানা 250 গ্রাম; নুন এক চিমটি; জল ঝরানো টকদই 100 গ্রাম; ছোটএলাচগুঁড়ো 1\2 চাচামচ; কমলালেবুর জ্যাম 1টেবিলচামচ; পনীর 1টেবিলচামচ; পেস্তাকুচি 1চা চামচ; চেরিকুচি 1 চাচামচ

ছানার চীজকেক রেসিপির সম্বন্ধে

নিরামিসএইপদটি বাচ্চাদের খুব উপযোগী

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

ডাইজেসটিভ বিস্কুট 8টা
মধু 2টেবিল চামচ +6টেবিলচামচ
দুধ 2টেবিল চামচ +3চাচামচ
ছানা 250 গ্রাম
নুন এক চিমটি
জল ঝরানো টকদই 100 গ্রাম
ছোটএলাচগুঁড়ো 1\2 চাচামচ
কমলালেবুর জ্যাম 1টেবিলচামচ
পনীর 1টেবিলচামচ
পেস্তাকুচি 1চা চামচ
চেরিকুচি 1 চাচামচ

নির্দেশাবলী

প্রথমে বেস বানাতেমিক্সিতে বিস্কুট,মধু, দুধ দিয়ে বেটে নিতে হবে
গ্রীজ করা কেকের মোল্ডে তা বিছিয়ে চেপে দিয়ে ফ্রিজে রাখতে হবে 15 মিনিট
এবার পুর বানাতে মিক্সিতে ছানা,নুন,মধু,পনীর দিয়ে বেটে নিতে হবে
এবার তাতে টকদই,এলাচগুঁড়ো,কমলালেবুর জ্যাম,দুধ দিয়ে বেটে স্মুথ করে নিতে হবে
ফ্রিজ থেকে বেস বার করে তার ওপর ছানার মিশ্রন ঢেলে সমান করে বিছিয়ে নিতে হবে
এবার তা আবার 15 মিনিট ফ্রিজে রেখে বার করে ওপরে পেস্তাকুচি,চেরি কুচি ছড়িয়ে দিতে হবে

একইরকম রেসিপি