হোম / রেসিপি / নারকেলী পমফ্রেট কারী

Photo of Narkeli pomfret curry by Sharmila Dalal at BetterButter
387
1
0.0(0)
0

নারকেলী পমফ্রেট কারী

Oct-26-2018
Sharmila Dalal
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
15 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

নারকেলী পমফ্রেট কারী রেসিপির সম্বন্ধে

পমফ্রেট মাছ আমরা অনেক ভাবেই করে থাকি নারকেল দিয়ে করলে একটু অন্যরকম স্বাদ হয়

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • তামিল নাড়ু
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • আনুষঙ্গিক

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. পমফ্রেট মাছ দুটি
  2. নারকেল কোরা 3 টেবিল চামচ
  3. গোটা জিরা 1 চা চামচ
  4. গোটা শুকনো লঙ্কা দুটি
  5. নুন স্বাদ মত
  6. হলুদ গুঁড়ো 2 চা চামচ
  7. কারি পাতা 1 টেবিল চামচ
  8. পেঁয়াজ বাটা 1 টেবিল চামচ
  9. চিনি স্বাদমতো
  10. কাঁচা লঙ্কা দুটি
  11. গোটা ধনে 1 চা চামচ
  12. টমেটো একটি কুচি করা
  13. তেঁতুলের ক্বাথ হাফ টেবিল চামচ
  14. তেল 3 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. গোটা ধনে জীরে ও শুকনো লঙ্কা একসাথে শুকনো খোলায় ভেজে নিতে হবে
  2. নারকেল ধনে জীরে শুকনো লঙ্কা একসাথে বেটে নিতে হবে
  3. পমফ্রেট মাছ নুন ও হলুদ মেখে ভেজে নিতে হবে
  4. কড়াইতে তেল দিয়ে কারিপাতা ফোড়ন দিতে হবে
  5. পেঁয়াজ বাটা নুন হলুদ গুঁড়ো চিনি ও টমেটো কুচি দিয়ে নাড়তে হবে
  6. ভালো করে নেড়ে চেড়ে নারকেলের পেস্টটা দিতে হবে
  7. কাঁচা লঙ্কা দিতে হবে কারিপাতা ও তেঁতুলের ক্বাথ দিতে হবে
  8. মিশিয়ে নিয়ে মাছগুলো দিতে হবে
  9. আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
  10. গা মাখা ঝোল থাকতে নামাতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার