লগ ইন

হোম / রেসিপি / মাটন এর ঝাল মেটে কষা

Photo of Mutton er jhal mete kosha by Sharmila Dalal at BetterButter
1089
3
0.0(0)
0

মাটন এর ঝাল মেটে কষা

Oct-27-2018
Sharmila Dalal
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
3 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

মাটন এর ঝাল মেটে কষা রেসিপির সম্বন্ধে

এটি শুধু শুধু খাওয়া যায় আবার লুচি পরোটা দিয়েও খাওয়া যেতে পারে

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

  1. মাটনেন মেটের পিস 2 কাপ
  2. নুন স্বাদ মত
  3. হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  4. লঙ্কা গুঁড়ো 2 চা চামচ
  5. জিরে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  6. ধনে গুঁড়ো 1 চা চামচ
  7. পেঁয়াজ একটি কুচি করা
  8. আদা বাটা 1 চা চামচ
  9. রসুন বাটা 1 চা চামচ
  10. গরম মসলার গুঁড়ো 1 চা চামচ
  11. তেল 2 টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

  1. কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে ভালো করে ভাজতে হবে
  2. আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে কষাতে হবে
  3. মেটের পিস গুলো দিতে হবে নুন হলুদ লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে আবার কষাতে হবে
  4. কম আঁচে ঢাকা দিয়ে দিয়ে কষাতে হবে
  5. জিরেগুঁড়ো ধনেগুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে আবার কষাতে হবে
  6. মেটে গুলি পুরোপুরি সিদ্ধ হয়ে গেলে গরম মসলার গুঁড়ো দিয়ে শুকনো করে নামাতে হবে

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

Mutton er jhol
Paromita Ghosh
  • 604
  • 1

মাটনের ঝোল
Mallika Sarkar
  • 702
  • 5

মটনের পাতলা ঝোল
Jhuma Chatterjee
  • 735
  • 1

মাটন কষা
Sharmila Dalal
  • 626
  • 2

মটন কষা
Jhuma Chatterjee
  • 1807
  • 3

কষা মাংস
Shampa Dighal
  • 1350
  • 2
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার