BetterButter অ্যাপ

রেসিপি, খাবার কমিউনিটি এবং রান্নাঘরের জিনিসপত্র

(8,719)
ডাউনলোড করুন

আপনার রেসিপি আপলোড করার জন্য অ্যাপ ডাউনলোড করুন

হোম / রেসিপি / গ্রিল্ড চিকেন শিক কাবাব

Photo of Grilled Chicken Shik Kabab by শম্পা ডি ব্যানার্জী at BetterButter
0
7
0(0)
0

গ্রিল্ড চিকেন শিক কাবাব

Oct-30-2018
শম্পা ডি ব্যানার্জী
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
40 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

গ্রিল্ড চিকেন শিক কাবাব রেসিপির সম্বন্ধে

আমরা কাবাব খেতে সবাই ভালোবাসি। যদি, উৎসবের দিনে এই কাবাব বাড়িতে বানিয়ে সবাইকে খাওয়াতে পারি তার আনন্দই আলাদা, তাই না?

রেসিপি ট্যাগ

  • नॉन व्हेज
  • मध्यम
  • फेस्टिव
  • नॉर्थ इंडियन
  • ग्रीलिंग
  • अॅपिटायजर
  • लो फॅट

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. বোনলেস চিকেন 750গ্রাম
  2. রসুন বাটা 2 টেবিল চামচ
  3. সাদা তেল 1/2 কাপ
  4. লেবুর রস 2 চা চামচ
  5. নুন স্বাদমতো
  6. ডিম 1টা
  7. পাউরুটি 2 স্লাইস
  8. কাঁচা লঙ্কা 2টো কুচনো
  9. কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো এক চিমটে
  10. চাটনীর জন্য :(ধনে পাতা 1 আঁটি, পুদিনা পাতা সামান্য, দুটো কাঁচা আমলকি, 2 টেবিল চামচ দই, 1টা কাঁচা লঙ্কা, স্বাদমতো নুন)
  11. শসা আর পেঁয়াজ সাজানোর জন্য।

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে, সব উপকরণ সাজিয়ে নিতে হবে, আর চিকেন ধুয়ে জল খুব ভালো করে ঝরিয়ে নিতে হবে।
  2. এবারে, মিক্সিতে পাউরুটি আর ডিম ছাড়া 2 টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে চিকেন বেটে নিতে হবেন
  3. এবারে, পাউরুটি কে মিক্সিতে ক্রাম্ব করে এই মিশ্রণে মেশাতে হবে।এবার, এই মিশ্রণটা, ফ্রিজে 30মিনিট রেখে দিতে হবে।
  4. এবার, এই মিশ্রণটা ভালো করে মেখে ছবির মতো করে শিকে লাগাতে হবে।
  5. এবার, একটা কানা উঁচু কড়াইতে জল ফুটিয়ে ওই কাবাব গুলো 5 থেকে 6 মিনিট ফোটাতে হবে।
  6. ফুটে গেলে জল থেকে তুলে কাবাবগুলো একটু জল ঝরিয়ে নিতে হবে।
  7. এবার, চাইলে কাবাগুলো ছোট করে কাটতে পারেন অথবা লম্বাই রেখে একটু সাদা তেল ব্রাশ করে দিতে হবে।
  8. গ্রিলার গরম করে তেল ব্রাশ করে নিতে হবে।
  9. এবার, কাবাব সাজিয়ে গ্রিল করে নিতে হবে।
  10. 5 থেকে 7 মিনিট পর তৈরী হয়ে যাবে কাবাব।
  11. ধনে পাতার চাটনীর সব উপকরণ মিক্সিতে বেটে নিয়ে, ওপর থেকে এক চিমটি কাশ্মীরি লাল লংকার গুঁড়ো এ ছড়িয়ে আর পেঁয়াজ, শসা দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন এই কাবাব।

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার