লগ ইন
846
9
0.0(0)
0
Sushama Samanta
পূূজো তে মিষ্টি ছাড়া বাঙালিদের চলে না। সর আর ক্ষীরের যুগলবন্দি তে এই মিষ্টি বানালে সবাই খুশি হবে।
ময়দা আর বেকিং পাওডার একসাথে চালিয়ে নিতে হবে।
চালিয়ে নেওয়া ময়দার সাথে চিনি, দুধের সর, ক্ষীর, ঘি এক সাথে মেশাতে হবে।
এক চামচ এক চামচ করে দুধ মিশিয়ে মিশিয়ে একটা মন্ড তৈরি করতে হবে আর ঢাকা দিয়ে 1 ঘন্টা সরিয়ে রাখতে হবে।
চিনির রস টা তৈরি করার জন্য একটা বড় চওড়া পাত্রে চিনি, জল আর গোটা এলাচ এক সাথে দিয়ে মাঝারি আঁচে বসাতে হবে।
চিনি টা গলে যাবার পর কম আঁচে ফুটতে দিতে হবে।
এক তারের রস তেরি হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।
মন্ড থেকে বড় লেচি কেটে নিয়ে মোটা করে বেলে নিয়ে চৌকো করে কেটে নিতে হবে। **যে যার পছন্দ মতো আকার দিতে পারো।**
হাত দিয়ে চেপে চেপে ও চৌকো আকার দেওয়া যায়।
সব মিষ্টি গুলো বানানো হয়ে গেলে কড়াই-তে তেল গরম করতে দিতে হবে।
তেল গরম হলে কম আঁচে মিষ্টি গুলো সোনালী করে ভেজে নিতে হবে।
সব মিষ্টি গুলো ভাজা হয়ে গেলে চিনির রসে দিতে হবে।
1-2 ঘন্টা রসে ডুবিয়ে রাখার পর পরিবেশন করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
সুসমিতা ঘোষ
Mousumi Mandal
Ranja Mukherjee
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন