লগ ইন
1163
4
0.0(0)
0
Kamalika Bhowmik
সুজির উপমা আমাদের কাছে খুব পরিচিত একটি ডিশ।কিন্তু সেমাই দিয়ে তৈরি এই উপমা খেতে বেশ মজাদার।সকালের বা বিকালের নাস্তা হিসাবে অনবদ্য।
প্রথমে একটি প্যান এ ঘি গরম করে সেমাই গুলো হালকা ভেজে নিয়ে পুরো ঠান্ডা করতে হবে
এবার একটি পাত্রে জল দিয়ে তা ভালোভাবে গরম করে তাতে ভেজে ঠান্ডা করে রাখা সেমাই অল্প নুন ও ১/২চা চামচ তেল দিয়ে ভালো ভাবে সেদ্ধ করে নিতে হবে
খেয়াল রাখতে হবে যাতে সেমাই গোলে না যায়।সেমাই ওর সেদ্ধ হতে 3মিনিট এর মত লাগে
এবার একটি বড় ছাঁকনিতে সেদ্ধ করে সেমাই ঢেলে জল ঝরিয়ে নিতে হবে
অন্য দিকে একটি প্যানে সাদা তেল গরম করে তাতে একে একে সরষে,ছোলার ডাল,বিউলির ডাল,কারীপাতা ফরণ দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করে নিতে হবে
এবার তাতে আদা কুচি ও কাঁচালঙ্কা চেরা দিয়ে নেড়ে বাদাম দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে
তারপর তাতে পেঁয়াজ কুচি,বিনস কুচি,গাজর কুচি,কেপসিকাম কুচি,সব দিয়ে ভালো করে নেড়ে 2মিনিট ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে
এবার এতে সেদ্ধ করে রাখা সেমাই দিয়ে হালকা হাথে মেশাতে হবে যাতে সেমাই চটকে না যায়।
সব ভালো ভাবে মিশিয়ে নামানোর আগে ধনেপাতা কুচি ও লেবুর রস ছড়িয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন