মিলক কেক

মিলক কেক রেসিপির সম্বন্ধে

আমি এক লিট‌।র দুধে র করেছি। দুধ টাকে ঘন করে হাফ লিটারে এনে তাতে দুই চামচ লেবুর রস দিতে হবে তবে দুধ ্যেন পুরো ছানা না কেটে ্্যায়। এই বার তাতে এক প‍্যাকেট মিলক পাউডার আর পরিমাণ মতো চিনি আর এলাচ গুর দিয়ে ভাল করে পাক দিতে হবে যতখন না মনডা টা বেশ শুকনো হচ্ছে। এই বার একটি পাত্রে ঘি মাখিয়ে মনডা টা ঢেলে একটি থালা চাপা দিয়ে রেখে এক ঘন্টার পরে ঠান্ডা হয়ে গেলে চৌক করে কেটে পরিবেশন কর ।