লগ ইন
758
5
0.0(0)
0
Mala Basu
এটি আমি আমার মা বানাতেন।তিনি শিখেছিলেন দিদার কাছে।আমি কিন্ত আমার মায়ের কাছে শিখিনি।আমার বন্ধুর মা আমাকে মাঝে মাঝেই বানিয়ে খাওয়ান।সেই মাসিমার কাছে জেনে নিয়ে আজ বানালাম।সবার তো ভালো লেগেছে।দেখো বানিয়ে বন্ধুরা তোমাদের আশা করি ভালো লাগবে।এটা খেতে খেতে পুরানো সেই ফেলে আসা দিনগুলো মনে পরছিল।
সব গুছিয়ে নিলাম।
কড়াইয়ে মেওয়া ক্ষীর দিলাম।
নারকেল আর চিনি দিলাম।নাড়াতে লাগলাম লো ফ্লেমে।
নাড়িয়ে নিয়ে এরকম হব দেখতে।বেশি পাক হবে না এক জায়গায় হলেই তৈরী হয়ে যাবে নারকেল ছাই।
নামিয়ে নিলাম।
একটি পাত্রে ময়দা, চালের গুড়ো আর দুধ দিয়ে একটা ব্যাটার বানালাম।
এরকম ব্যাটার হবে।
এরকম গাঢ় হবে।এলাচগুড়ো দিলাম।
নারকেল ছাই গরম থাকতে থাকতে এরকম আকারে গড়ে নেব।
কড়াইয়ে তেল গরম করলাম।
একটা করে ছাইয়ের টুকরো নিয়ে ব্যাটারে ডুবিয়ে তেলে ছেড়ে দিলাম।
এরকম ভাবে ভাজতে হবে।
দুপিঠ লাল কর সব ভেজে নিলাম।
চিনির সিরাতে দিয়ে রেখে দিলাম।
তৈরী হয়ে গেল গোকুল পিঠে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Subhra Konar Konar
Mousumi Mandal
Chanda Shally
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন