পনির শিক কাবাব.. ডিপড ইন হোয়াইট সস | Paneer Seekh kebabs... Dipped In White Sauce Recipe in Bengali

দ্বারা Ranja Mukherjee  |  4th Nov 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Photo of Paneer Seekh kebabs... Dipped In White Sauce by Ranja Mukherjee at BetterButter
পনির শিক কাবাব.. ডিপড ইন হোয়াইট সসby Ranja Mukherjee
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

0

0

About Paneer Seekh kebabs... Dipped In White Sauce Recipe in Bengali

পনির শিক কাবাব.. ডিপড ইন হোয়াইট সস recipeপনির শিক কাবাব.. ডিপড ইন হোয়াইট সস recipe

পনির শিক কাবাব.. ডিপড ইন হোয়াইট সস প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Paneer Seekh kebabs... Dipped In White Sauce Recipe in Bengali )

  • পনির 200gm
  • পেয়াঁজ কুচি 1টা বড়
  • রসুন কুচি 2চা চামচ
  • কাঁচা লংকা কুচি 1 চামচ
  • ধনেপাতা কুচি 2 চামচ
  • জীরে গুঁড়ো 1টেবল চামচ
  • চাট মসলা 1টেবল চামচ
  • লাল লঙ্কার গুঁড়ো 1টেবল চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো 1 টেবল চামচ
  • কাসুরী মেথি গুঁড়ো 1 চামচ
  • ময়দা 2 টেবল চামচ
  • পাউরুটি 2 স্লাইস
  • দুধ 2 কাপ
  • মাখন 100 gm
  • নুন স্বাদ মতোন
  • চিনি 1চা চামচ

পনির শিক কাবাব.. ডিপড ইন হোয়াইট সস | How to make Paneer Seekh kebabs... Dipped In White Sauce Recipe in Bengali

  1. পনির গ্রেট করে নিয়ে তাতে শিব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে
  2. এবার শিকে মধ্যে হাতের সাহায্যে লম্বা আকারে বানিয়ে নিতে হবে..একটি প্যান এ তেল গরম করে তাতে শিক গুলো পাশাপাশি রেখে একদম কম আঁচে উল্টে পাল্টে ভেজে নিতে হবে..
  3. ভাজা হয়ে গেলে শিখে গুলো তুলে নিয়ে ওই একই প্যান এ মাখন দিয়ে গলিয়ে নিতে হবে
  4. মাখন গোলে গেলে ওর মধ্যে রসুন কুচি আর ময়দা দিয়ে ভেজে নিতে হবে
  5. এবার ওর মধ্যে পরিমান মতোন দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মসৃন সস বানিয়ে নিতে হবে.. ওই মিশ্রনের মধ্যে এবার স্বাদ মতোন নুন, চিনি, গোলমরিচ গুঁড়ো র একটু মাখন দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিতে হবে
  6. সস রেডি হয়ে গেলে সারভিং দিস মধ্যে ঢেলে নিয়ে ওপর থেকে শিক গুলো রেখে ওপর থেকে চামচ দিয়ে পনির এর গায়ে ও একটু মাখিয়ে দিতে হবে
  7. ওপরে ধনেপাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন

আমার টিপস্

পনির শিক গুলো সস এর মধ্যে না ডিপ করে আলাদা করেও সার্ভে করতে পারেন.. র টাওয়া তে না ভেজে মাইক্রোওয়েভও গ্রিল করে নিতে পারেন

Reviews for Paneer Seekh kebabs... Dipped In White Sauce Recipe in Bengali (0)

Cooked it ? Share your Photo