Open in app

রস মালাই

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  35 min
পরিবেশন করা  4 people

Roso malai সম্বন্ধে

Ingredients to make Roso malai in bengali

  • দুধ এক লিটার
  • গুঁড়ো দুধ দুই ব্রো বড়ো চামচ
  • চিনি ১০০ গ্রাম
  • সুজি দূই ছোটো চামচ
  • চার থেকে পাঁচ টি ছোটো এলাচ
  • আলমন্ড সাজাবার জন্য চার পাচঁ টি

How to make Roso malai in bengali

  1. প্রথমে অর্ধেক দুধ এর ছানা বানিয়ে নিতে হবে, ভালো করে ছানার জল ঝরিয়ে নিতে হবে
  2. একটি পাত্রে দুধ গ্যাস এ সিম আঁচে বসাতে হবে
  3. ওই দুধ থেকে অল্প দুধ নিয়ে গুঁড়ো দুধ দিয়ে গুলে আলাদা রাখতে হবে
  4. যে পাত্রে দুধ জাল দিচ্ছি তার মধ্যে চিনি দিয়ে একটা ফুট উঠতে দিতে হবে
  5. ছানা টা খুব করে ময়াম দিতে হবে তার মধ্যে সুজি মেশাতে হবে তারপর ছোটো ছোটো করে গোয়াল করে এক ফুট দেওয়া দুধ এর মধ্যে দিয়ে দিতে হবে
  6. গ্যাস সিম করে ফুটে দিতে হবে , ছানার বল গুলো ফুলে ডাবল হলে
  7. গুঁড়ো দুধ এর গোলা টা ফুটন্ত দুধ এ মিশিয়ে দিতে হবে
  8. ক্ষীর এর মতো হয়ে এলে এলাচ গুড়ো মেশাতে hobe
  9. এরপর ঠান্ডা করে ওপরে আলমন্ড দিয়ে পরিবেশন করুন রসমালাই

Reviews for Roso malai in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Roso malai in bengali

  • রস কদম

    13 likes
  • রস বরা

    6 likes
  • রস পাও

    1 likes
  • রস বড়া

    2 likes
  • মালাই এগ

    8 likes
  • আম মালাই

    6 likes