হোম / রেসিপি / চকলেটি ক্যারট লেয়ার্ড ফাজ

Photo of Choclaty carrot layered fudge by Ranja Mukherjee at BetterButter
0
1
0(0)
0

চকলেটি ক্যারট লেয়ার্ড ফাজ

Nov-08-2018
Ranja Mukherjee
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
8 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

চকলেটি ক্যারট লেয়ার্ড ফাজ রেসিপির সম্বন্ধে

চকলেট ফাজের সাথে আমি গাজর এর হালুয়া স্টাফিং করে মিষ্টি তা বানানোর চেষ্টা করেছি

রেসিপি ট্যাগ

  • व्हेज
  • सोपी
  • फेस्टिव
  • डेजर्ट

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 8

  1. গাজর 4te গ্রেট করা
  2. কনডেন্সড মিল্ক 50 gm
  3. দুধ 2 কাপ (প্রয়োজন মতোন কম বা বেশি )
  4. চিনি পরিমান মতোন
  5. কিসমিস 8- 10 ta
  6. কাঠবাদাম কুচি
  7. ঘি 3 টেবিল চামচ
  8. ডার্ক চকলেট 200 gm
  9. কনডেন্সড মিল্ক 100gm
  10. আলমন্ড মিক্সটি গুঁড়ো করা (খুব মিহি নয়)
  11. মাখন 1/2 কাপ

নির্দেশাবলী

  1. একটি প্যান ঘি গরম করে গ্রেট করে রাখা গাজর র কিসমিস দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে
  2. গাজর এর কাঁচা গন্ধ চলে গেলে দুধ ঢেলে সেদ্ধ করে নিতে হবে.. এবার কনডেন্সড মিল্ক র পরিমান moyon চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ghino করে নিতে হবে
  3. মাখা মাখা হয়ে গেলে কাঠবাদাম কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে..
  4. এবার একটি প্যান মাখন দিয়ে গ্রেট করা চকলেট তা দিয়ে একদম কম আঁচে গলিয়ে নিতে হবে..
  5. কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে সমানে নাড়তে থাকতে হবে. ঘন হয়ে এলে কাঠবাদাম গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে.. মিশ্রণ টি প্যান এর গা ছেড়ে দিলে নামিয়ে নিতে হবে
  6. একটি বরফি ট্রাই তে অল্প মাখন লাগিয়ে চকলেট ফাজ এর অর্ধ্যেক তা দিয়ে সমান করে ছড়িয়ে নিতে হবে এবার ওপর থেকে গাজর এর হালুয়া পুরো তা দিয়ে সমান করে ছড়িয়ে নিতে হবে.. এবার চকোলেট ফাজের বাকিটা আবার ওপর থেকে দিয়ে সমান করে ছড়িয়ে নিতে হবে..
  7. ওপর থেকে আলমন্ড দের টুকরো দিয়ে সাজিয়ে ফ্রিজ সেট হওয়ার জন্য রেখে দিতে হবে..
  8. ঘন্টা খানেক পরে ফ্রিজ থেকে বার করে নিজেদের পছন্দ মতোন আকারে কেটে পরিবেশন করুন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার