Open in app

দই চিংড়ি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  14 min
পরিবেশন করা  3 people
Mala Basu9th Nov 2018

Doi chingri সম্বন্ধে

Ingredients to make Doi chingri in bengali

  • চিংড়ি মাছ বাগদা 10 টি
  • দই 3 চামচ
  • হলুদ 1/2 চামচ
  • লংকাগুড়ো 1 চামচ
  • পেয়াজ বাটা 3 চামচ
  • নুন স্বাদমত
  • চিনি 1/2 চামচ
  • ধনেপাতা কুচি সাজাবার জন্য 2 চামচ
  • কাচা লংকা লম্বা হাফ চেরা 5/6 টি
  • গরম মশলাগুড়ো 1 চামচ
  • সর্ষে তেল 4 চামচ

How to make Doi chingri in bengali

  1. সব উপকরন নিলাম।
  2. কড়াইয়ে তেল দিয়ে গরম হলে চিংড়ি মাছে হলুদ নুন মাখিয়ে ভেজে নিলাম।ভাজা হলে তুলে নিলাম।
  3. ওই তেলেই পেয়াজ বাটা দিলাম।নাড়িয়ে নিয়ে হলুদ লংকাগুড়ো আর নুন দিয়ে নাড়াচাড়া করলাম।চিনি দিয়ে আরএকটু ভাজা করলাম।গ্যাস বন্ধ করলাম।
  4. টক দই ভালো করে ফেটিয়ে নিলাম।
  5. এবারে কাচালংকা চেরা আর দই ঢেলে দিলাম মশলার ওপর।ভালো করে নাড়িয়ে নিয়ে গরম মশলা দিলাম। গ্যাস অন করলাম আর নেড়ে নিয়ে ভাজা চিংড়ি দিলাম।হাফ কাপ জল দিলাম ।চিনি দিলাম।
  6. ঢাকা দিয়ে 2 মিনিট রেখে গ্যাস অফ করে দিলাম।2 মিনিট বাদে ধনেপাতা সাজিয়ে পরিবেশন করলাম দই চিংড়ি।

Reviews for Doi chingri in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Doi chingri in bengali

  • দই কই

    11 likes
  • দই কই

    7 likes
  • আম দই

    5 likes
  • আম দই

    5 likes
  • আম দই

    1 likes
  • দই পটল

    11 likes