Open in app

মটর পনির

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  14 min
রান্নার সময়  22 min
পরিবেশন করা  2 people

Motor paneer সম্বন্ধে

Ingredients to make Motor paneer in bengali

  • পনির 200 গ্রাম।
  • গোটা আলু ডুমো ডুমো করে কাটা ১ টা
  • খোসা ছাড়ানো কড়াইশুঁটি 100 গ্রাম
  • পেঁয়াজ বাটা 2 টেবিল চামচ
  • আদা রসুন বাটা 1 টেবিল চামচ
  • টক দই 50 গ্রাম
  • নুন আন্দাজ মতো
  • হলুদ 1 টেবিল চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো 3 টেবিল চামচ
  • গোটা জিরা 1 চা চামচ
  • তেজপাতা 1 টি
  • সাদা তেল হাফ কাপ

How to make Motor paneer in bengali

  1. কড়াইতে তেল দিয়ে পনির ছোট ছোট টুকরো করে কেটে হালকা করে তেলে ভেজে নিতে হবে।
  2. ডুমো করে কাটা আলু তেলে ভেজে নিতে হবে।
  3. সেই তেলেই ফোরণের জন্য জিরে ও তেজপাতা দিতে হবে।
  4. একটি পাত্রে পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. এবার সেই মিশ্রণটা কড়াইতে ঢেলে দিতে হবে।
  6. নুন হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো ও কড়াইশুঁটি যোগ করতে হবে
  7. ভালো করে মসলা কষা হয়ে গেলে তেল ও মসলা আলাদা হয়ে যাবে।
  8. এবার টক দই ফেটিয়ে এর মধ্যে যোগ করতে হবে।
  9. লাল করে ভেজে রাখা আলু যোগ করতে হবে
  10. ভেজে রাখা পনির যোগ করতে হবে
  11. ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে কিছুক্ষণ
  12. জল খুব বেশি শুকিয়ে গেলে বাইরে থেকে গরম জল দেওয়া যেতে পারে।
  13. একটু গা মাখা হলে পনির আলু, কড়াইশুঁটি সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।
  14. গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন মটর পনির।

Reviews for Motor paneer in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Motor paneer in bengali

  • দই পনির

    5 likes
  • পনির 65

    3 likes
  • দই পনির

    3 likes
  • আলু মটর

    4 likes
  • আলু মটর

    0 likes
  • আলু মটর

    1 likes