হোম / রেসিপি / নিরামিষ নবরত্ন কোর্মা

Photo of Veg Nabaratan Korma by Sadhana Dey at BetterButter
1194
1
0(0)
0

নিরামিষ নবরত্ন কোর্মা

Nov-10-2018
Sadhana Dey
25 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
25 মিনিট
রান্নার সময়
4 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

নিরামিষ নবরত্ন কোর্মা রেসিপির সম্বন্ধে

সম্পূর্ন নিরামিষ এই নবরত্ন কোর্মা স্বাস্থ্যকর ও খুব সুস্বাদু।যে কোন পুজো পার্বন উপলক্ষে ই পদটি লুচি পরোটার সাথে পরিবেশন করার উপযুক্ত।

রেসিপি ট্যাগ

  • व्हेज
  • सोपी
  • फेस्टिव
  • मुघलाई
  • ब्लेंडींग
  • अकंपनीमेंट
  • हेल्दी

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

  1. পনির চৌকো করে কাটা ২০০ গ্রা
  2. ফুলকপি ছোট করে কাটা ১/২ কাপ
  3. সুইটকর্ন ১/৪ কাপ
  4. ছোট করে কাটা গাজর ১/৪ কাপ
  5. বিনস ১/৪ কাপ
  6. ক্যাপসিকাম ১/৪ কাপ
  7. মটরশুঁটি ৩ টেবিল চামচ
  8. কাজু ৮-১০ টি
  9. কিসমিস ২ টেবিল চামচ
  10. কাজুবাটা ৩ টেবিল চামচ
  11. দই ৩ টেবিল চামচ
  12. ফ্রেশ ক্রিম ২ টেবিল চামচ
  13. আদা বাটা ১ চামচ
  14. কাঁচা লঙ্কা কুচি ১/২ চামচ
  15. তেজপাতা ১টি
  16. সামরিচ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  17. চিনি ১ টেবিল চামচ
  18. সাদা তেল ২ টেবিল চামচ
  19. এলাচ গুঁড়ো ১/৪ চামচ
  20. নুন স্বাদমত

নির্দেশাবলী

  1. প্রথমে কড়াইতে 2 টেবিল চামচ সাদা তেল দিয়ে গরম করে নিলাম
  2. তেল গরম হলে কাজু কিসমিস ভেজে তুলে নিলাম
  3. ওই তেলেই সুইটকর্ন ফুলকপি গাজর বিনস অল্প নুন দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢাকা দিয়ে 3-4 মিনিট ভেজে তুলে নিলাম
  4. তেজপাতা ফোঁড়ন দিয়ে আদা বাটা ও কাঁচা লঙ্কা কুচি কষিয়ে নিলাম
  5. 3 টেবিল চামচ কাজুবাটা দিয়ে দু তিন মিনিট কষিয়ে নিলাম
  6. এক কাপ জল দিয়ে ফুটে ওঠা অবধি অপেক্ষা করলাম
  7. ভাজা সব্জি দিয়ে ২-৩ মিনিট ঢাকা দিয়ে রান্না করলাম
  8. 3 টেবিল চামচ টক দই ভালভাবে মিশিয়ে নিলাম
  9. ক্যাপসিকাম মটরশুঁটি পনির, ভাজা কাজু কিসমিস সামরিচ গুঁড়ো ও স্বাদমত নুন চিনি মিশিয়ে ২-৩ মিনিট ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে
  10. এলাচ গুঁড়ো ও ফ্রেশ ক্রিম ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে
  11. গ্যাস বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে 3-4 মিনিট রাখলেই তৈরি সুস্বাদু নিরামিষ পনির নবরত্ন কোরমা
  12. লুচি পরোটা রুটি নান, কুলচার সাথে পরিবেশন করতে পারেন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার